Bröd och bakverks recept med bilder+recept! - Sidan 34 - Kolozzeum Forum

Schylander · 2010-12-26, 09:48

Pemelie vet hur man bakar, blev inte bara lite sugen

Prisman · 2010-12-26, 11:09

Citat:

Ursprungligen postat av mini

Polkagriskaka låter gott. Är det chokladkaka med något slags fluff på?

Nee det är en botten på chokladcookies som tryckts ut runt kanterna och sedan är den fylld med fluffen

Som en frusen cheesecake typ

mini · 2010-12-26, 11:24

Citat:

Ursprungligen postat av Prisman

Nee det är en botten på chokladcookies som tryckts ut runt kanterna och sedan är den fylld med fluffen

Som en frusen cheesecake typ

Men recept! Nu blev jag sjukligt sugen.

machine gun · 2010-12-26, 11:24

1. Pepparkakskladdkaka med saffransgrädde
2. Havrekakor m choklad
3. Saffransbullar
4. Chokladknäck

Prisman · 2010-12-27, 08:47

Citat:

Ursprungligen postat av mini

Men recept! Nu blev jag sjukligt sugen.

Ingredienser
Pajdeg
20 småkakor med smak av choklad
2 msk kakao
25 g smält smör eller margarin

5 dl vispgrädde
1 burk marshmallowfluff
några droppar pepparmyntsolja
några droppar röd karamellfärg
1 dl polkagrisar + några till dekorering

Chokladsås
125 g mörk choklad
75 g smör
0.5 dl strösocker
0.5 dl sirap
1 nypa salt
0.5 dl vatten

Annons:Annons:Annons:Gör så här
1. Kör kakor, kakao och smör i en matberedare.

2. Tryck ut smulblandningen i en pajform med höga löstagbara kanter. Ställ in i frysen.

3. Vispa grädden och blanda försiktigt med marshmallowfluff och några droppar pepparmyntsolja eller efter smak.

4. Lägg ungefär en tredjedel av krämen i en separat skål och ställ åt sidan.

5. Krossa polkagrisarna i en mortel. Blanda ner i den större mängden kräm.

6. Ta ut pajformen ur frysen och bred ut krämen i pajskalet.

7. Ta resterande kräm och blanda i några droppar karamellfärg. Klicka ut den röda krämen över den vita i formen.

8. Gör med en kniv ett virvlande mönster i krämen.

9. Ställ in pajen i frysen i minst 5 timmar. Ta fram den 10-15 minuter innan den ska serveras. Dekorera med polkagrisar.

10. Blanda ihop ingredienserna till chokladsåsen i en kastrull. Koka upp och rör tills all choklad har smält.

11. Låt småsjuda i ca 10 minuter eller tills såsen blivit tjock och glansig.

12. Servera såsen varm eller kall till pajen.

Gurkyngel · 2011-01-17, 21:34

Oopsies.

100 g kesella lätt eller philadelfiaost
3 ägg
en nypa salt

Separera äggen. Vispa vitorna HÅRT.
Blanda gulorna med ost och salt.
Vänd ner vitorna.
Klicka ut 6 högar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda på 150 grader, 30 min.

50 kcal/st om man använder kesella.

Ät som vanligt bröd. Går att variera till oändlighet med kryddor. Kolla google

bear.flowertwig · 2011-01-27, 19:04

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Oopsies.

100 g kesella lätt eller philadelfiaost
3 ägg
en nypa salt

Separera äggen. Vispa vitorna HÅRT.
Blanda gulorna med ost och salt.
Vänd ner vitorna.
Klicka ut 6 högar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda på 150 grader, 30 min.

50 kcal/st om man använder kesella.

Ät som vanligt bröd. Går att variera till oändlighet med kryddor. Kolla google

Märkligt skapelse. Sitter precis med ett par färdiggräddade men vet inte riktigt vad jag ska tycka... Som nåt mitt emellan omelett och bröd

Benjila · 2011-01-27, 23:10

Dem där måste jag testa Gurkyngel!

Gurkyngel · 2011-01-27, 23:11

Citat:

Ursprungligen postat av bear.flowertwig

Märkligt skapelse. Sitter precis med ett par färdiggräddade men vet inte riktigt vad jag ska tycka... Som nåt mitt emellan omelett och bröd

Förstgången jag gjorde åt jag dem färdiggräddade och fick ungefär samma reaktion som du... märkligt! Upptäckte dock att de var mycket godare dagen efter när de fått "satfta till sig" i en plastpåse.
Smakar ju väldigt äggigt om man gör dem naturella, men testa med någon krydda typ kanel, kardemumma, saffran så blir det som bullar. Någon brödkrydda eller riven ost går också ...

Gurkyngel · 2011-01-27, 23:13

Citat:

Ursprungligen postat av Benjila

Dem där måste jag testa Gurkyngel!

Do it! Men låt svalna för bästa smak

AlmostRipped · 2011-02-26, 12:57

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Do it! Men låt svalna för bästa smak

Testade göra sådana, lät dem svalna och sega till sig lite i en dag...

Dagen efter stekte jag dem lätt på båda sidor, slängde på massa Keso Naturell, Rödlök och lite fiskrom. (Langos style)

Sjuukt gott och perfekt när man deffar!

Lite småkonstig konsistens men låta dem ligga ett tag och sen steka dem lätt så blev det riktigt gott!

Body Guard · 2011-02-28, 23:04

Citat:

Ursprungligen postat av lectris

Chokladmuffins med polly och vit choklad i...

very tasty. Inte alls onyttiga.

Citat:

Ursprungligen postat av Luttis

Dagens bakexpriment

Banan/jordnötsmuffins
chokladbullsbollar
choklad/kokosmuffins
Vanlig maräng
Hallonmaräng

Bifogad fil 69580

recept på dessa tack =)

JimmyFlessa · 2011-03-01, 08:01

Citat:

Ursprungligen postat av bear.flowertwig

Märkligt skapelse. Sitter precis med ett par färdiggräddade men vet inte riktigt vad jag ska tycka... Som nåt mitt emellan omelett och bröd

tips: att använda oopsies till hamburgerbröd är gott.

Gurkyngel · 2011-03-01, 18:30

Citat:

Ursprungligen postat av JimmyFlessa

tips: att använda oopsies till hamburgerbröd är gott.

+1

Riktigt fint faktiskt

spec om man strör lite flingsalt ovanpå alldeles innan gräddningen.

childman · 2011-03-08, 18:36

Citat:

Ursprungligen postat av Gurkyngel

Oopsies.

100 g kesella lätt eller philadelfiaost
3 ägg
en nypa salt

Separera äggen. Vispa vitorna HÅRT.
Blanda gulorna med ost och salt.
Vänd ner vitorna.
Klicka ut 6 högar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda på 150 grader, 30 min.

50 kcal/st om man använder kesella.

Ät som vanligt bröd. Går att variera till oändlighet med kryddor. Kolla google

Dessa Oopsies. Om man vill smaksätta kesellan med funlight, funkar det tror ni eller försvinner smaken? Vad är era bästa tips för en god Oopsie? Ska försöka på mig denna skapelse imorgon har jag tänkt.