GI-konceptet håller på att falla ytterligare.

[dessbee]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Jag ser ingen anledning till att bry sig om glykemisk belastning heller, felet i båda fallen är att kolhydraternas blodsockerpåverkan ligger i fokus när mat borde ses ur ett näringsmässigt perspektiv i första hand.

Att det i slutändan är kalorierna som avgör nämner du ju själv och det är förstås helt rätt. Utöver det tycker jag makrofördelningen är ganska oväsentlig sålänge fett- och aminosyretillförseln är adekvat för vad kroppen måste ha. Helt enkelt tillräckligt intag för dom esentiella makronutrienterna i adekvat mängd, utöver det tycker jag smak och välmående och eventuella särskilda behov bör styra valet av mat.

Vore det inte för den glykemiska belastning i GI maten så skulle det i stort sett inte finnas några kalorier. De följs åt

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av dessbee

Vore det inte för den glykemiska belastning i GI maten så skulle det i stort sett inte finnas några kalorier. De följs åt

Ja det vet jag väl, det var inget svar på vad jag skrev. Det jag menade var att just GL inte är något att fundera för mycket över i en sammansatt kosthållning. En ostomelett med grädde har i stort sett inget GL alls, knappast kalorifattig för det.

Alltså är det inte oväsentligt (vilket jag heller aldrig påstått) utan helt enkelt inte tillräckligt relevant, enligt mig, för att grunda hela sin kosthållning på.

[Cohen]

Ursprungligen postat av Ulf A Big

I kylskåpet hos en GI fantast!
[IMG]http://sh.blogg.se/images/gi024_1164581215.jpg
På matbordet hos GI fantasten:
[IMG]http://gfx.tv4.se/imagesdb/editor/Mat/15749EAC-F4B8-47AE-BD8B-F1B00DF5E59E.jpg
Normal dricka hos den samma:[IMG]http://www.carrotjuice.com/files/Carrot_Juice_Photo_Copyright___2006_Carrot_Juice.j pg
Normal smaskig mat med lite grönt:
[IMG]http://www.fastfoodfever.com/uploaded_images/youhungry3-798614.jpg
Normal dricka hos den normale: [IMG]http://www.econologie.info/images/consommation/coca_familly.jpg

Bra fruktsallad för den som gillar GI och vill gå ned i vikt:


Dålig fruktsallad för densamme:


*whistle*

Pajkastning jag vet, men samma naiva sätt att argumentera.

[Ulf A Big]

Ursprungligen postat av Cohen

Bra fruktsallad för den som gillar GI och vill gå ned i vikt:


Dålig fruktsallad för densamme:


*whistle*

Pajkastning jag vet, men samma naiva sätt att argumentera.

Var det inte det jag uttryckte liknelsen?

För det andra så visar din tolkning med bildexemplet att du har fördomar som inte stämmer med GI grundtankar....

[dessbee]

Hittade två DN-artiklar som lär spä på debatten ytterligare

"ju lägre glykemiskt index i kosten, desto lägre dödlighet i hjärt- och kärlsjukdomar. Och här handlade det om stora skillnader. Med andra ord: det kvittar hur stor andel kolhydrater du äter, bara de är långsamma."

http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?a=633087


"De kvinnor som i högre utsträckning åt snabba kolhydrater hade en nästan dubbelt så hög risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom jämfört med dem som åt mer långsamma kolhydrater.

Dessutom hade de som främst åt proteiner och fett ifrån växtriket en lägre risk att drabbas jämfört med dem som främst åt protein och fett från kött. "

http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=597&a=587172

[Tolkia]

Ursprungligen postat av dessbee

Hittade två DN-artiklar som lär spä på debatten ytterligare

Här vill åtminstone jag se hela studien innan jag har en åsikt om vad den egentligen säger, särskilt för det senare exemplet. Det är ju en ganska spridd uppfattning (och, som jag förstår det, rätt väl underbyggd) att det finns ett samband mellan en stor del frukt och grönsaker i kosten och en lägre risk för just hjärt- och kärlsjukdomar, men protein brukar vad jag vet inte lyftas fram i sammanhanget. Vore önskvärt att se forskarnas tolkning och inte bara DN:s.

[jwzrd]

Ursprungligen postat av Ulf A Big

I kylskåpet hos en GI fantast!

På matbordet hos GI fantasten:

Normal dricka hos den samma:
Normal smaskig mat med lite grönt:

Normal dricka hos den normale:

Jag vet att du bara härjar men det där är sånt jävla bs.

[fluffy_ferret]

Ursprungligen postat av Cohen

Bra fruktsallad för den som gillar GI och vill gå ned i vikt:


Dålig fruktsallad för densamme:


*whistle*

Pajkastning jag vet, men samma naiva sätt att argumentera.

Den med grädde är nyttigare.

Ingen av dem är bättre än den andra för viktnedgång, det som spelar någon roll är hur mycket man äter över dagen/veckan osv inte vid ett tillfälle.

[King Grub]

Ursprungligen postat av fluffy_ferret

Den med grädde är nyttigare.

Knappast för majoriteten av befolkningen.

[fluffy_ferret]

Ursprungligen postat av King Grub

Knappast för majoriteten av befolkningen.

Tycker du ja men jag tror inte ett dugg på antifettpropagandan, särskilt inte den mot det animaliska fettet.

[Englund]

Ursprungligen postat av fluffy_ferret

Tycker du ja men jag tror inte ett dugg på antifettpropagandan, särskilt inte den mot det animaliska fettet.

Tror inte Grub syftade på just själva fettet, snarare energin det innehåller.

[Torsk_ole]

Ursprungligen postat av Englund

Tror inte Grub syftade på just själva fettet, snarare energin det innehåller.

+1

[jojjep91]

jahapp, bra fakta va de här, 22 sidor på raken. Mums

[plattenbullen]

PÅ tal om mättnadsindex (SI)

Finns det nån lista eller något dokument där man kan se vilja livsmedel som mättar bäst och sämst?

[King Grub]

Ursprungligen postat av plattenbullen

PÅ tal om mättnadsindex (SI)

Finns det nån lista eller något dokument där man kan se vilja livsmedel som mättar bäst och sämst?

A Satiety Index of Common Foods. European Journal of Clinical Nutrition, September 1995, p 675-690.