Bröd och bakverks recept med bilder+recept! - Sidan 20 - Kolozzeum Forum

Chrilli · 2009-05-28, 18:32

Men va fan, älskar sådana kakor. Kan inte gå in i denna tråden, nästan man måste springa ner och köpa kakor eller en ring för att fria!

fyrkantig_rondell · 2009-05-28, 21:08

Citat:

Ursprungligen postat av jenni

haha...ja du, några blev knapriga andra lite sega

kanske för att ena plåten stod inne i ugnen lite längre

receptet:
3dl vetemjöl
2dl bakepro (egentligen skulle man ha 5dl vetemjöl, men jag bytte alltså ut en del mot bakepro)
1/2tsk bikarbonat + 1/2dl salt
2dl smält smör
3dl farinsocker +1dl vanligt socker
1tsk vanlijsocker
1 helt ägg + 1 äggula
3-4 chocolate drops

Thanks! Vad körde du på för värme/tid?

Tyckte allt att det var någon form av "drops" du hade använt, chokladbitarna såg lite för perfekta ut för att komma från ett block.

Kappy · 2009-05-29, 12:32

vad kan man baaga för kagor med lite energi? några speciella tips? typ mycket jäst så det blir mer volym? :p

Alone_in_the_dark · 2009-05-29, 12:54

Så sitter man på jobbet o e lite småsugen på godis, försöker motstå snickersen i godisautomaten så går man in på denna tråd snacka om fail - speciellt när Kristin lägger bilder flapjacks

. Levde nästan på dem när jag jobbade på Irland. Bara hem o baka m a o.

jenni · 2009-05-29, 17:55

Citat:

Ursprungligen postat av fyrkantig_rondell

Thanks! Vad körde du på för värme/tid?

Tyckte allt att det var någon form av "drops" du hade använt, chokladbitarna såg lite för perfekta ut för att komma från ett block.

jag körde på 200°C i ca 10min
ja , det var lite smidigare att ha i choklad drops, är lite lat av mig

fyrkantig_rondell · 2009-05-30, 07:11

Citat:

Ursprungligen postat av jenni

jag körde på 200°C i ca 10min
ja , det var lite smidigare att ha i choklad drops, är lite lat av mig

tack!

Visst är det smidigt, plus att kakorna ser väldigt proffsiga ut! Har även sätt att de har mariannekross i sånna där färdigpåsar.. Ska testa det nångon gång då jag är en stor sucker for mint!

fyrkantig_rondell · 2009-05-30, 07:15

Denna menar jag:

marianne.jpg

Har länge funderat på om det kan bli bra i kakor.. Gjorde godisbollar på denna i julas och det blev toppen!

Luttis · 2009-05-31, 11:36

Cheesecake med kiwi och passionsfrukt.

Eddie Vedder · 2009-05-31, 11:49

Citat:

Ursprungligen postat av Luttis

Cheesecake med kiwi och passionsfrukt.

Hoppas du serverade snabbt efter att den blev klar. Annars kommer grädden bli försämrad av kiwin. Actinidinet i kiwin denaturerar mjölkproteinerna nämligen. Samma princip som papain i papaya och bromelain från ananas.

CVN · 2009-05-31, 12:54

Citat:

Ursprungligen postat av Luttis

Cheesecake med kiwi och passionsfrukt.

Magnifikt, hoppas den smakar lika gott som den såg ut också :P

KalleBalik · 2009-05-31, 13:18

Någon som sitter på en fint recept på kladdkaka och vill dela med sig?

Tolkia · 2009-05-31, 13:37

Citat:

Ursprungligen postat av Luttis

Cheesecake med kiwi och passionsfrukt.

Om den är så hög som den ser ut på bilden var den väldigt snygg.

Luttis · 2009-05-31, 17:19

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Hoppas du serverade snabbt efter att den blev klar. Annars kommer grädden bli försämrad av kiwin. Actinidinet i kiwin denaturerar mjölkproteinerna nämligen. Samma princip som papain i papaya och bromelain från ananas.

Det hade jag ingen aning om, men den serverades på en gång. Ibland har man tur!

Citat:

Ursprungligen postat av CVN

Magnifikt, hoppas den smakar lika gott som den såg ut också :P

Oh yes, det gjorde den verkligen!

Citat:

Ursprungligen postat av Tolkia

Om den är så hög som den ser ut på bilden var den väldigt snygg.

Den blev runt 7-8cm hög och kommer definitivt göras fler gånger. Man kan ju variera i all oändlighet och enkelt är det oxå!

bear.flowertwig · 2009-05-31, 17:25

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Hoppas du serverade snabbt efter att den blev klar. Annars kommer grädden bli försämrad av kiwin. Actinidinet i kiwin denaturerar mjölkproteinerna nämligen. Samma princip som papain i papaya och bromelain från ananas.

Märkte det efter att ha skyfflat i kiwibitar som blev över ner i en burk keso. Nån dag senare var keson inte riktigt sig själv...

fyrkantig_rondell · 2009-05-31, 18:05

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Hoppas du serverade snabbt efter att den blev klar. Annars kommer grädden bli försämrad av kiwin. Actinidinet i kiwin denaturerar mjölkproteinerna nämligen. Samma princip som papain i papaya och bromelain från ananas.

Good to know.. Finns det någon annan frukt som har samma effekt på proteinet, förutom de två nämnda?