Fläskytterfilé innehållsförteckning

[Neronin]

Ursprungligen postat av Hejnomax

Fläskytterfile är alltså ett nytt namn på det som brukar kallas fläskkotlett.

Yes, båda kommer från kotlettryggen. Ytterfilén brukar dock vara mer fettfri än när du köper styckade kotletter.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Neronin

Släng i lite palsternacka, morötter, paprika och toppa med lite färsk salvia så rekommenderar du den ännu mer!

Det tror jag faktiskt inte, Hasselbackspotatis ska vara potatis och inget mer.

Ursprungligen postat av isterbuk

Ett tips! Lägg potatisen i en sked och sen skär igenom potatisen tills det tar stopp, det brukar fungera utmärkt för mig när jag gör hasselbackisar

Jotack, det gjorde jag. Så tack vare det skar jag ju inte för djupt. Men det är fortfarande trixigt med att skära tillräckligt tätt mellan skårorna.

[isterbuk]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Jotack, det gjorde jag. Så tack vare det skar jag ju inte för djupt. Men det är fortfarande trixigt med att skära tillräckligt tätt mellan skårorna.

Ja det har du rätt i.
Undrar om det funkar att köra med en sån där man delar ägg med, potatisen kanske är lite för hård. Det kan vara något att testa nästa gång.

Aja nog om det, köpte mig en fläskytterfilé idag så nu ska den göras i ordning för ugnen.