Godis istället för malto? - Sidan 13 - Kolozzeum Forum

Sheogorath · 2012-03-29, 16:16

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Antagligen direkt också.

Aha? Spännande. Om muskulaturen kan buffra fruktos hamnar mycket i ett helt annat ljus. Hur säker är man på att detta sker?

(ska läsa artikeln du länkade in)

Edit:

Citat:

Ursprungligen postat av Grubs länk

and the fact that fructose requires conversion to glucose by the liver before it can be metabolised in the skeletal musresponding amounts of glucose.

Var kan man läsa om teorin kring att fruktos konverteras direkt till muskelglykogen?

Fredriiik · 2012-03-29, 16:19

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

http://www.edulife.com.br/dados%5CAr...20recovery.pdf

riktigt intressant! Såg att den hade nio år på nacken. Stämmer den fortfarande överens med dagens forskning? Så man inte läser hela grejen å sen visar det sig att det kommit nya bättre skrifter :P

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Antagligen direkt också.

Hur menar herrn nu? Kan fruktos omvandlas direkt?

King Grub · 2012-03-29, 16:20

Citat:

Although fructose probably can be transformed into glycogen in the skeletal muscle cell (4)

J Appl Physiol. 1996 Oct;81(4):1495-500.

4 är Synthesis of muscle glycogen in man after glucose and fructose infusion. Acta Med. Scand. 182:93–107.

King Grub · 2012-03-29, 16:21

Citat:

Ursprungligen postat av Fredriiik

Såg att den hade nio år på nacken.

Ja, den är ny med andra ord. "Gammal" i sammanhanget är väl 1960 och tidigare.

Fredriiik · 2012-03-29, 16:24

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

J Appl Physiol. 1996 Oct;81(4):1495-500.

4 är Synthesis of muscle glycogen in man after glucose and fructose infusion. Acta Med. Scand. 182:93–107.

intressant som satan!
Hittade ingen gratis version, men sammanfattningen var ju högst intressant!

The synthesis of liver and muscle glycogen was studied in healthy volunteers given glucose and fructose infusions. In the course of 4 hours 21 to 26 mmol sugar per kg body-weight was given. Before and after the infusion the glycogen content was determined in needle biopsy material from liver and muscle tissue. The mean increases of liver glycogen after fructose and glucose infusions were 274.6 ± 25.87 and 76.2 ± 9.92 mmol glucosyl units per kg wet weight liver tissue, respectively. In muscle tissue the increase of glycogen was of the same magnitude for both sugars, corresponding to 23.0 and 24.4 mmol glucosyl units per kg after fructose and glucose, respectively. A rough estimate concerning the distribution in the body of the sugar loads was also made. For both sugars it was calculated that more than half of the infused amount was stored as glycogen in liver and muscle tissue and less than 10 per cent could have been stored in fat tissue."

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Ja, den är ny med andra ord. "Gammal" i sammanhanget är väl 1960 och tidigare.

hehe okej då blire till å läsa ;D tackar för länken!

Sheogorath · 2012-03-29, 16:30

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Ja, den är ny med andra ord. "Gammal" i sammanhanget är väl 1960 och tidigare.

Studien som talade om direkt syntes av muskelglykogen från fruktos är från 1967 ser jag nu på PubMed. Med tanke på vilken het potatis fruktos är, har man inte tittat mer på om detta sker och i så fall i vilken omfattning? Jag menar inte att du ska känna till det, men gör du det hade det varit spännande att få veta mer.

gQLLe · 2012-03-29, 16:50

Citat:

Ursprungligen postat av Sheogorath

Som sagt är det inte undersökt hur detta utvecklar sig i praktiken. Som vic. är inne på är det sannolikt att fysiskt aktiva är bättre rustade att hantera detta jämfört med folk som är väldigt stillasittande även vid samma energibalans (fysiskt aktivitet bränner mer visceralt fett jämfört med samma energiunderskott i vila). Men i teorin finns det utrymme för att det inte skulle vara bra i längden, nej, och i så fall skulle exempelvis chips eller popcorn (eller mina bakverk med druvsocker...) vara bättre vid samma kalorimängd. Åtminstone i hänseendet "fett i levern".

Tack för alla svar, det roliga är att ju mer man vet om kost/träning (eller ja, allt egentligen) desto mer vet man att man egentligen knappt vet något.

Ska definitivt kolla upp dina bakverk förresten!

Gober · 2012-03-29, 20:36

Hittat en ny sort som jag tyckte var god och har glukossirap

http://www.candyking.com/Candyking/t...epslanguage=SV

Sheogorath · 2012-03-29, 20:37

Citat:

Ursprungligen postat av Gober

Hittat en ny sort som jag tyckte var god och har glukossirap

http://www.candyking.com/Candyking/t...epslanguage=SV

Oh! Den ser grym ut.

Sniggel · 2012-03-29, 20:38

Men alltså. Det är främst mjukt godis som grodor, råttor och ormar som brukar vara glukosbaserat. Har jag förstått rätt?
Dessa typer av godisar är ju helt klart godast oavsett vad ni andra påstår. Win-win.

Jag har rätt till min åsikt!

Sheogorath · 2012-03-29, 21:02

Citat:

Ursprungligen postat av Sniggel

Men alltså. Det är främst mjukt godis som grodor, råttor och ormar som brukar vara glukosbaserat. Har jag förstått rätt?
Dessa typer av godisar är ju helt klart godast oavsett vad ni andra påstår. Win-win.

Jag har rätt till min åsikt!

Ja.

Gober · 2012-03-29, 21:11

Här finns bra bilder och ingredienser. Vet dock fortfarande inte om man kan lita på innehåll då man anger glukossirap på sockerbitarna här.

http://www.candyking.com/Candyking/t...epslanguage=SV

Popliteus · 2012-03-29, 21:13

Överlägsen!

Gober · 2012-03-29, 21:22

Puffar=glykos!

gQLLe · 2012-03-29, 22:17

Gober:

rool: