Ris, något med ris?

[Halldin]

Jag börjar bli lite trött på att bara käka ris. Ris med soja, ris med nån chili/tacosås eller bara ris brukar det bli.

Ge lite tips på saker man kan ha på riset, eller som man kan göra med riset.
Är det slappt så är det en bonus.

[Catstyle]

Koka ris, blanda sweet chilisås och kvarg, och ha i lite gravad lax.

[Pepz]

stek kokt kylt ris med
vitlök
sambal oelek
äggvitor
och skinka

går på fem minuter om riset redan finns i kylen..

[Keit]

Kyckling?

[Tomten]

Det är ju väldigt enkelt att göra kyckling med currysås.

Hacka 1 kyckling filé i tärningar.

Fräs i en kastrul i lite olja, salt&peppar och curry.
Tillsätt nån dl matlagningsgrädde & mjölk... använd mer mjölk eller bara mjölk om du inte vill ha så fet sås. Tillsätt 1/2 kycklingbuljongtärning och curry efter smak.
Gör en redning av mjölk och mjöl och red såsen så tjock som du vill ha den...

Tar väl 10 min att göra....

sen kokar du lite grönsaker till...

[Max]

Koka ris verkar du ju kunna.....öppna sedan en burk tonfisk i currysås, häll över och ät

[Pepz]

currysåsen blir godare tycker jag om man gör följande

Fräser curryn i matfett för att få fram smakämnena (standardprocedur för curry)
Rör ner mjöl i i matfett/curryblandningen
tillsätter kycklingbuljong (helst riktig eller fond)
tillsätter några klickar creme fraiche för att få lite syra..

Prova och känn skillnaden

[Max]

Pepz: Mycket godare Men jag tänkte på att trådskaparen ville ha nån "slappt" och snabbt.

[Jocke77]

Ursprungligen postat av Pepz

stek kokt kylt ris med
vitlök
sambal oelek
äggvitor
och skinka

går på fem minuter om riset redan finns i kylen..

eller på 30 sek. om maten redan står på bordet =)

[nossralj]

OT: Köp bulgur istället, mycket godare och minst lika nyttigt.. Koka upp det med lite skuren röd lök..

[Chester]

Ska du göra nåt med curry, ha i äpple,framhäver curryn bra!

Ska du koka ris så ha i Färsk Ingefära,Purjoblast,Kyckling buljong o kina vitlök(solo vitlök). Då får du ett skit gott ris, gör det helst med jasmin ris! Så gör kockarna på Raffles hotel i Singapore(asiens bästa hotel) . Fick lära mig det när dom var på gästspel på grand hotel o jobbade!! Pröva.skit gott!