Beef Jerky

[Donkens]

Har upptäckt en skojig produkt i "USA hyllan", nåt som man ofta ser på amerikanska tv serier och liknande. Det är ju beef jerky.

Smakar gott, högt proteininnehåll, närmare 50g per 100.
Nackdelen än så länge, priset. Men till frågan, vad finns det för ytterligare nackdelar med denna vara? Måste vara för bra för att vara sant med en sådan produkt. Men torkad kött med så lång bäst före, vad för processer har den gått igenom?

Är proteinet av god kvalité dessutom?

Tacksam för svar och uppskattar om nån kan dela med sig utav tips på kanske goda smaker.