Jag har läst en del i trådarna här och sett att II kanske anses skulle vara mera pålitligt än GI-värdet. Är det inte så att det finns väldigt få studier angående II och att GI fortfarande anses vara mest pålitligt?
En av de medverkande forskarna i "An Insulin Index of Foods: The Insulin Demand Generated by 1000-kJ Portions of Common Foods", Jennie Brand-Miller, skriver i sin senaste bok att det glykemiska indexet är ganska precist vad gäller att förutse insulinindex för ett livsmedel. Finns det då någon större idé att följa II någonting då GI ändå verkar visa ett pålitligt värde på insulinpåverkan?
Jag är inte speciellt insatt i det här så se allt ovan som frågor från min sida. Vad jag läst här så verkar King Grub ha bra koll på det här med II så du kanske sitter inne med några svar som kan få det hela att klarnalite
Tack för svar!!