"Minuskalorier" fakta

[Sverker]

Ursprungligen postat av mikaelj

Är inte uttorkning (i det här fallet) snarare elektrolytobalans?

Säkert är det resorptionen i njuren som påverkas.
Sedan är inte kaffe fritt från salter ( eg joner ). Du får 50 - 100 mg kalium per kopp kaffe. Inte helt fel när vi får för mycket natrium i maten.

[mikaelj]

OT:
På tal om salt, med 1-2 kg natrium i kroppen som återabsorberas, hur kan man få brist? Är balansen så oerhört finkänslig att det räcker att det diffar på några gram för att man skall känna obehag? Det låter lustigt att kroppen inte skulle ha större marginaler än så.

[RandomC]

Den mängd som faktiskt finns i kroppen är väl klart lägre ändå. Cirka 5 mol natrium har jag för mig vilket blir kanske 120 g? Sedan är väl en hel del lagrat i benvävnad.

[Sverker]

Ursprungligen postat av mikaelj

OT:
På tal om salt, med 1-2 kg natrium i kroppen som återabsorberas, hur kan man få brist? Är balansen så oerhört finkänslig att det räcker att det diffar på några gram för att man skall känna obehag? Det låter lustigt att kroppen inte skulle ha större marginaler än så.

Systemet är finkänsligt. Tänk på att alla nervceller är beroende av en jongradient över cellmembranet. Förändras koncentrastionen av natriumjoner på utsidan kan det påverka ifall, och hur fort, nervsignalerna skickas.

[Dan S]

Googlade på kalium för att kolla upp de där med kaffe, och det stod ingenting att kaffe innehöll kalium, utan det stod att det förhindrade upptaget utav kaliumet? Jag dricker ca 6 koppar om dagen mer eller mindre. Kan ju vara bra att veta

resultat nummer 2 och 4 på google kollade jag främst på.

[Sverker]

Titta i SLVs Livsmedeltabell på Kaffe bryggt så hittar du 54 mg per 100 g kaffe.

Inte alls så konstigt eftersom kaffe är ett extrakt av malda bönor och bönor BRUKAR innehålla rätt mycket kalium.

[Dan S]

Men vad menas det med att kaffe hämmar upptaget av kalium, blir väll en förlust där också? Varför minskar upptaget? Felaktigt påstående?

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Dan S

Men vad menas det med att kaffe hämmar upptaget av kalium, blir väll en förlust där också? Varför minskar upptaget? Felaktigt påstående?

Länka till sidorna du läste så vore det bra. Säker på att du läste kalium och inte kalcium.