Kroniskt chipsätande skapar en pro-inflammatorisk miljö.

[z_bumbi]

Ursprungligen postat av jwzrd

Men orka bumpa den här tråden när jag sitter med veckans tredje påsjävul i näven.

Jag skulle vara mer orolig för de där tre gainomax som du tog som mellanmål.

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Rekommendationen är t.o.m. ett om dagen. Baserat på en ogrundad försiktighetsprincip i mina ögon. Kan man rekommendera 6-8 brödskivor om dagen förstår jag inte varför man inte skulle kunna rekommendera 6-8 ägg som ju är överlägset allt bröd ur näringssynpunkt.

Vilka risker finns det med 6-8 skivor bröd? Att ägg är mer näringstäta än bröd kan ju t o m vara en anledning att inte rekommendera att äta flera ägg så jag har lite svårt att följa ditt resonemang.

[Peter Hansen]

http://http://www.konsumentverket.se/html-sidor/livsmedelsverket/akrylamid_analysresultat_for_varje_enskilt_stickpr ov.htm

[Slartibartfast]

Ursprungligen postat av jwzrd

Men orka bumpa den här tråden när jag sitter med veckans tredje påsjävul i näven.

HAha!

Denhär tråden gör mig sugen på chips!

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av z_bumbi

Vilka risker finns det med 6-8 skivor bröd? Att ägg är mer näringstäta än bröd kan ju t o m vara en anledning att inte rekommendera att äta flera ägg så jag har lite svårt att följa ditt resonemang.

Inga vad jag vet, med andra ord finns ju ingen större anledning att rekommendera så lite ägg eller hur?

Varför skulle mer näring vara ett skäl till att äta mindre? Det är verkligen inget resonemang jag kan följa.

[LadyG]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Rekommendationen är t.o.m. ett om dagen. Baserat på en ogrundad försiktighetsprincip i mina ögon. Kan man rekommendera 6-8 brödskivor om dagen förstår jag inte varför man inte skulle kunna rekommendera 6-8 ägg som ju är överlägset allt bröd ur näringssynpunkt.

Fast gör de verkligen det?

http://www.faktoider.nu/socialstyrelsen.html

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av LadyG

Fast gör de verkligen det?

Jag pratar om Livsmedelsverket, inte Brödinstitutets kampanj tillsammans med SoS på 70-talet.

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat--Nar...a-t-livsmedel/

Bröd äter vi också för lite av. Forfarande är målet 6-8 brödskivor, men vi äter 3–5 skivor per dag.

[LadyG]

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Jag pratar om Livsmedelsverket, inte Brödinstitutets kampanj tillsammans med SoS på 70-talet.

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat--Nar...a-t-livsmedel/

Kul att de nämner kampanjen i pdf'en på SLVs hemsida

"Detta innebär att Brödinstitutets kampanj ”sex till åtta skivor bröd om dagen” från mitten av 70-talet, vars budskap Socialstyrelsen stod bakom, står sig fortfarande (Konsumentverket, Socialstyrelsen, 1976; Brödinstitutet 1987)."

Jag hade hört om brödinstitutets kampanj men inte att den hade stöd i verkligheten s a s.

[kalajset]

Varför/hur kan man fortfarande ha ett "mål" att få befolkningen att äta ett visst antal brödskivor per dag?. - Låter ju som ett skämt LCHF-rörelsen skulle kunna ligga bakom, men det var ju faktiskt sant.

[jwzrd]

Ursprungligen postat av z_bumbi

Jag skulle vara mer orolig för de där tre gainomax som du tog som mellanmål.



Vilka risker finns det med 6-8 skivor bröd? Att ägg är mer näringstäta än bröd kan ju t o m vara en anledning att inte rekommendera att äta flera ägg så jag har lite svårt att följa ditt resonemang.

Vad är det för fel på en massa gaino nu då?!

[mikaelj]

Ursprungligen postat av kalajset

Varför/hur kan man fortfarande ha ett "mål" att få befolkningen att äta ett visst antal brödskivor per dag?. - Låter ju som ett skämt LCHF-rörelsen skulle kunna ligga bakom, men det var ju faktiskt sant.

Fiber. Såna där supernyttiga växtskräpdelar...

[Sverker]

Man ska nog se brödrekomendationen i sin samtid.
Detta var före pastans tid så måltiderna bestod av korv, fett fläsk och brunsåser. Kosten dominerade av energirikmat och målsättningen var att sänka det totala energiintaget genom att servera bröd som ersättning eller tilltugg.

Inte alls konstigt för mig som minns kampanjen.... även om jag inte förstod vem som stod bakom.

[kalajset]

Ursprungligen postat av mikaelj

Fiber. Såna där supernyttiga växtskräpdelar...

Frukt och grönt får väl ändå anses ha tillräckligt med fiber i sig för de flestas ändamål, framförallt grönsaker måste ju ändå räknas som otroligt mycket "bättre" livsmedel än bröd. Att ha brödätande som ett självändamål år 2009 känns rätt befängt faktiskt.

Ursprungligen postat av Sverker

Man ska nog se brödrekomendationen i sin samtid.
Detta var före pastans tid så måltiderna bestod av korv, fett fläsk och brunsåser. Kosten dominerade av energirikmat och målsättningen var att sänka det totala energiintaget genom att servera bröd som ersättning eller tilltugg.

Inte alls konstigt för mig som minns kampanjen.... även om jag inte förstod vem som stod bakom.

Det låter absolut som en god tanke, men problemet är att kostråden verkar kvarstått.

Jag har absolut ingenting emot bröd i sig, men jag ser ingen mening att i dagens läge försöka få den svenska befolkningen att nå upp till en viss minimigräns för brödskivor per dag.

[mikaelj]

Ursprungligen postat av kalajset

Frukt och grönt får väl ändå anses ha tillräckligt med fiber i sig för de flestas ändamål, framförallt grönsaker måste ju ändå räknas som otroligt mycket "bättre" livsmedel än bröd. Att ha brödätande som ett självändamål år 2009 känns rätt befängt faktiskt.

Mm, just det jag menade.

Havrefiber (betaglukaner? låter lite som thethaner) och grönsaksfiber: bra.
Vetefiber: dåliga.

[sumialic]

Ursprungligen postat av mikaelj

Mm, just det jag menade.

Havrefiber (betaglukaner? låter lite som thethaner) och grönsaksfiber: bra.
Vetefiber: dåliga.

Vad är det som är så dåligt med vetefibrer?

[mikaelj]

Ursprungligen postat av sumialic

Vad är det som är så dåligt med vetefibrer?

Fytinsyra och får magen att skrika om du överdriver det, t.ex. vetefiberberikat havregryn.

Berätta istället gärna vad fördelen med vetefiber är.