Matfett, hur mäta? - Kolozzeum Forum

Skrollovicz · 2007-06-08, 08:16

Flytande margarin som man har i matlagningen, väger man detta som det är eller efter att det fått smälta i stekpannan?

Inga spydiga kommentarer tack.

Ironwoman · 2007-06-08, 08:19

Sätt på stekpannan på vågen, nollställ, häll på fettet. Vissa livsmedel suger åt sig fettet andra inte, så frö vissa livsmedel typ hela köttbitar behöver man inte räkna med fettet.

Skrollovicz · 2007-06-08, 12:02

Citat:

Ursprungligen postat av Ironwoman

Vissa livsmedel suger åt sig fettet andra inte, så frö vissa livsmedel typ hela köttbitar behöver man inte räkna med fettet.

Finns det källa på detta? Hade jag ingen aning om...

Eddie Vedder · 2007-06-08, 12:09

Citat:

Ursprungligen postat av Skrollovicz

Finns det källa på detta? Hade jag ingen aning om...

Testa och stek så ser du själv, det blir hur mycket fett som helst kvar i pannan. Steker du däremot potatis eller ägg t.ex. så kommer det suga åt sig det mesta fettet.

puccini · 2007-06-09, 00:18

http://www.foedevarestyrelsen.dk/FDi...8/Rapport1.asp