Proteinöverskott - Teori

[dbbb]

Hej,

Enligt en bok jag läser "ADVANCED SPORT NUTRITION" så är max intaget av proteiner per dag satt på 1,7gram per kilo kroppsvikt.

Många på forumet rekommenderar/intar själv mycket mer än detta, inte sällan man läser om dagsintag på över 300gram proteiner på människor som väger 85-90kg, dvs över 3gram per kilo kroppsvikt.

Enligt boken så går överskottet antingen till fett eller att det bränns som energi. Dom menar att bränna proteiner som energi är metabolsikt bortkastat då kolhydrater är mer lämpade att förbrännas och mindre möjliga att omvandla till fett av ett överskott. Dessutom menar dom att kväve försvinner iom att proteinet går som energi, och mindre kväve = mindre muskelutveckling och tvärtom.

Jag citerar några meningar:

"...If this amount is exceeded (1.7gram proteiner per kg kroppsvikt), body tissues make some decisions about what to do with the excess. The excess can be stored as fat, or some of the excess can be burned as energy. In either case, nitrogen must be removed from the amino acids, and this nitrogenous waste must be removed from the body."

"A negative nitrogen balance suggests that more nitrogen is being excreted than is being consumed, a state that inevitably lead to muscle loss."


Jag som väger 88 kilo bör alltså inte stoppa i mig mer än 88kg x 1,7 = 149.6 gram proteiner. Vilket medför att mitt kolhydratintag kommer öka avsevärt för att uppnå mitt kaloriintag.

Vad har ni för synpunkter på detta? Vore intressant med lite kommentarer...

[krilleh]

De flesta vill väl vara på den säkra sidan och tänker väl "bättre med för mycket protein än för lite". Och ja, en del kommer bli till glukos(det blire alltid, men desto mer protein, desto mer omvandlas till glukos om jag förstått det rätt).

Det negativa är väl att protein är dyrt, så plånboken blir mindre. Men annars har du nog inget att oroa dig om när det gäller för mycket protein.

[z_bumbi]

Det mesta visar på att 1,5-1,8 g räcker.

Att t ex jag lägger siffran högre beror mest på att det finns några oklara faktorer, att jag även vill täcka in viktminskning samt att det faktiskt är svårt att äta så lite protein om man tränar något så när hårt, Särskilt svårt blir det om man ska se till att få i sig protein i samband med träningen vilket innebär att det blir ännu mindre kvar att fördela under dagen

[King Grub]

Angående kvävebalansen, "To date,there are no nitrogen balance studies that show anything other than increased positive nitrogen balance when protein intake is increased", skriver Tipton och Wolfe i Journal ofSports Sciences, 2004, 22,6579 (och ingen i världen vet mer om saken än dessa två). Dom tillägger också "for athletes desiring muscle hypertrophy, there is little reason to limit protein intake", men att det inte finns några belägg för att gigantiska proteintag ger bättre muskeltillväxt. Ett högre intag har dock knappast negativa konsekvenser, utan "even if 2.5-3 g/kg/day is consumed and this amountof protein is more than the synthetic machinery can process, the excess will simply be oxidized".