Citat:
Ursprungligen postat av LadyInsane
När jag gör kikärtsbiffar går de alltid sönder. Dina ser riktigt bra ut i jämförelse. Får prova 
|
Tricket är nog att ha mycket torrare smet än man tror att man skall ha, gjorde några falafelsaker som blev jättefina med en gång.
De flesta falafelrecept o så håller väl ihop bättre om det är enbart blötlagda kikärtor men jag vet inte hur bra det är för matsmältningen, de där skall ju ligga i kylskåpet och gotta till sig ett tag och i mitt fall när jag kör på torkade vetegroddar och grahamsgryn så suger väl de åt sig så mycket vatten och kanske läcker ut lite gluten med att det hela binds ihop tillslut.