Post Training Kombos - Kolozzeum Forum

YTS · 2007-02-18, 19:27

Jag har gjort en kartläggning av 49st sädeslag - baljväxtkombinationer och plockat ut 20 av dem som extra intressanta eftersom de håller mer än 20E% protein av helt fullvärdig proteinkvalité. Dessa är tänkta att intas efter träningen. Recepten ger 478 kcal per styck och är deklarerade avseende proteinhalt och halt essentiella aminosyror i fullvärdig balans.
Kolla:
http://web.telia.com/~u30032762/posttrainingmeals.html

ligne · 2007-02-18, 19:28

intressant läsning

GymTT · 2007-02-18, 19:53

fint gjort

nutz · 2007-02-18, 20:28

Hur står sig 30g vassleprotein gällandes EAA?

YTS · 2007-02-18, 20:34

Citat:

Ursprungligen postat av nutz

Hur står sig 30g vassleprotein gällandes EAA?

Har inga siffror på det, men 30g mjölkprotein ger ca 11,4g i fullvärdigbalans.

andeN. · 2007-02-18, 20:54

Intressant! Kommer bli användbart.

tp_88 · 2007-02-18, 22:21

Citat:

Ursprungligen postat av nutz

Hur står sig 30g vassleprotein gällandes EAA?

Ganska säker på att det är ~50% EAA i vassle (50% av proteinet, ej vikten, alltså).

YTS · 2007-02-18, 22:42

Citat:

Ursprungligen postat av tp_88

Ganska säker på att det är ~50% EAA i vassle (50% av proteinet, ej vikten, alltså).

Det kan det säkert vara. Men jag räknar från den essentiella aminosyra som begränsar proteinkvalitén, i mjölk treonin som har 112p, lysinet ligger betydligt högre i poäng, men då räknar jag bara kvantiten upp till 112 poäng.
Vet inte om du förstår hur jag menar lite svårt att förklara.