Citat:
Ursprungligen postat av Flossy
kanske skulle varit mer tydlig då.. vilket är mest optimalt i deffsynpunkt/hälsosynpunkt?
|
Inga livsmedel är "optimala", det krävs oftast en ganska stor blandning för att komma fram till något bra.
Rapsolja är i fettsammansättningen mest i linje med de svenska näringsrekommendationerna.
Nötter innehåller mycket omega6fettsyror och en hel del annat som också kan vara bra för hälsan, men för mycket är inte heller bra.
Nötter mättar sannolikt bättre än rapsolja, det är bättre ur deffsynpunkt, men näringsmässigt skall man inte försöka jämföra eller likställa de två.