Citat:
Ursprungligen postat av Jakobbus
I Nya Zeeland och Australien så finns det mjölk som innehåller extra protein, Ungefär 6 gram per 100.
Synd att det inte finns i Sverige.
|
Det är inte så svårt att koncentrera upp mjölk till dubbla proteinhalten. Det är bara till att koka bort hälften av vattnet. Halterna av laktos stiger ju motsvarande.
Annars finns ju olika yoghurtar med högre proteinhalt. Dofilusbakterien kräver, precis som kroppsbyggare, lite mer protein för att trivas.
Det är tillsatt vasslekoncentrat till Dofilusyoghurten och andra yoghurtar.