Citat:
Ursprungligen postat av King Grub
|
Intressant. Det är ju inte så smart att överäta något livsmedel eftersom man kan få för mycket av allt, det handlar bara om halter. Men att ta 100 g skinka till frukost eller sista mål på kvällen borde gå bra
150mg/1kg var det som högst i vissa charkuterier, RDI var 0,06 mg/kg, alltså 5mg för mig 0,06x80kg. Skulle 1kg skivspill innehålla 100 mg nitrit (vet inte, står inget sånt på förpackningen såklart) så skulle jag få i mig den dubbla RDI dosen av nitrit alltså?
Brukar äta mycket torsk, kycklingfilé, renkött (torkat), men allt innehåller väl något som är farligt i för stora mängder. Speciellt torsk har jag hört, gravida kvinnor ska inte äta fisk från östersjön osv.