Bra frukost istället för gröt - Kolozzeum Forum

der_rickard · 2005-01-11, 11:09

Jag har efter lite surfande här på Kolozzeum lärt mig att man bör hålla sig borta från fettet under frukosten.

Min frukost har alltid bestått av 1,5 dl fiberhavregryn som jag kokar i mikron + 2 matskedar krossade linfrön och 1,5 g omega-3-fett. Men med min nya kunskap så börjar jag fundera på att överge gröten om jag inte kan blanda i fettet, dels för att den inte blir lika god och dels för att jag tror (observera att jag tror, inte vet) att GI:t blir betydligt högre utan fettet...

Så.... om jag skulle byta ut min frukost till något nytt, vad ska jag satsa på? Eller spelar det relativt höga GI:t ingen roll på morgonen? Är gröten och omega-3-fettet + en liten proteindrink (som ger ca 17g protein) en bra frukost?

z_bumbi · 2005-01-11, 11:15

Det är inget högt GI på gröt.

Den lilla mängd fett du får i dig spelar ingen roll överhuvudtaget för just den grej du är orolig över utom att det låter rejält äckligt att blanda ner omega-3 i gröten. (Om det är fiskolja dvs.)

Äter man fett på morgonen så kommer man inte att dö av det och jag tvivlar allvarligt på att det har någon betydelse i praktiken om man gör det, nu pratar vi en tränad människa som äter bra mat konstant men väljer att äta en del fett till frukost (två tre ägg t ex.) och inte soffpotatisen som äter en panpizza till frukost för att följa upp det med en lunch ute på flottiga Sunes restaurang.

Jag tycker det låter som en ganska bra frukost men saknar någon frukt eller grönsak.

der_rickard · 2005-01-11, 11:30

Självklart käkar jag frukt till, glömde att skriva det bara...

Omega3-fettet blandar jag inte i gröten. Krossade linfröna åker däremot i gröten och jag tycker dom gör gröten mycket godare...
Så jag kan skita i att försöka minimera mitt fettintag vid frukosten och köra på som vanligt?!

Citat:

Ursprungligen postat av z_bumbi

Det är inget högt GI på gröt.

Vet du något ungefärligt värde på mikrad gröt?

King Grub · 2005-01-11, 13:13

Citat:

Ursprungligen postat av der_rickard

Vet du något ungefärligt värde på mikrad gröt?

80-110.

Andra alternativ är ju vad du tycker om och äter till andra mål: pasta, ris, kokt potatis, osv.

- ante · 2005-01-11, 13:29

Müsli är ju inte helt fel.

Cilia · 2005-01-11, 13:43

Citat:

Ursprungligen postat av der_rickard

...så börjar jag fundera på att överge gröten om jag inte kan blanda i fettet, dels för att den inte blir lika god och dels för att jag tror (observera att jag tror, inte vet) att GI:t blir betydligt högre utan fettet...

låter helt klart som om du blandar ner fettet i gröten, vad är det annars för fett du blandar ner?

King Grub · 2005-01-11, 13:53

Citat:

Ursprungligen postat av Cilia

låter helt klart som om du blandar ner fettet i gröten, vad är det annars för fett du blandar ner?

Han vet nog att han blandar fettet i gröten.

Det var väl dess påverkan på GI som han var osäker på.

Beast · 2005-01-11, 13:55

Jag kör gröt ibland och ibland musli.

swarre · 2005-01-11, 15:19

Rätta mig om jag har fel, men jag har för mig att det blir ett avsevärt högre GI på gröten om man kör den i micron, än om man kokar den på spisen...

King Grub · 2005-01-11, 15:21

Citat:

Ursprungligen postat av swarre

Rätta mig om jag har fel, men jag har för mig att det blir ett avsevärt högre GI på gröten om man kör den i micron, än om man kokar den på spisen...

Därför jag angav 80-110 i GI-värde.

Cilia · 2005-01-11, 15:24

Grub, varför svarar han då senare så här?

Citat:

Ursprungligen postat av der_rickard

Omega3-fettet blandar jag inte i gröten. Krossade linfröna åker däremot i gröten och jag tycker dom gör gröten mycket godare...

iaf blev jag förvirrad av dom 2 posterna

King Grub · 2005-01-11, 15:33

Han äter väl Omega3-fettet vid sidan om? Det lär ju blandas i magsäcken i vilket fall.

swarre · 2005-01-11, 15:41

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Därför jag angav 80-110 i GI-värde.

Du har möjligtvis inte någon klurig förklaring till varför det är på det viset?

King Grub · 2005-01-11, 15:45

De vattenlösliga, GI-sänkande fibrerna tränger inte ut på samma sätt som vid kastrullkokning.

Cilia · 2005-01-11, 16:00

Grub, glöm det
det var bara ett sätt att visa på att jag förstod att z_bumbi missförstod vad han skrev för det var allt annat än tydligt.