Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Kost & Näring

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2005-01-01, 13:36   #1
pelle
Registered User
 
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 251
Vad är det som gör att allt "förbjudet" smakar så himla gott ?

T.ex. Pizza, feta såser, chips osv osv.. det kan ju inte enbart vara smaken.
__________________
-------------
1 år
pelle är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 13:39   #2
Muaytudd
Registered User
 
Muaytudds avatar
 
Reg.datum: Jun 2003
Ort: Söder om söder, Skurup
Inlägg: 1 189
Eller hänger det på att människan är programerad att avancera framåt och så sblir det en krock när det är ngt han inte kan ta. Blir gräset är grönare på andra sidan syndromet?
Muaytudd är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 13:47   #3
King Grub
Chefsarkitekt Oljebyxor
 
King Grubs avatar
 
Reg.datum: Mar 2002
Ort: Norrtälje
Inlägg: 78 420
Människan är konstruerad för en annan tid än den hon lever i. Om man tittar på hur länge människan har funnits på jorden, så har det som smakat gott också gjort gott den överväldigande majoriteten av den tidsrymden:

Sött - sött betyder att något går bra att äta, frukten, bären eller grönsakerna är mogna.

Fett - essentiella fettsyror heter essentiella av en anledning: de är essentiella. Om något är fett (utom att vara härsket) är det bra och tillför dessa fettsyror.

Salt - när något är salt har människan som smakar på det hittat en bra mineralkälla.

Vad som har förändrats under det senaste århundratet är raffineringen av livsmedlen. Livsmedelstillverkarna har upptäckt att människan tycker om ovanstående smaker och konstruerat skräpmat som smakar bra utifrån detta.
__________________


Angående PM-rådgivning!

Senast redigerad av King Grub den 2005-01-01 klockan 13:58.
King Grub är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 13:48   #4
pelle
Registered User
 
Reg.datum: Aug 2003
Inlägg: 251
danke
__________________
-------------
1 år
pelle är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 13:56   #5
Muaytudd
Registered User
 
Muaytudds avatar
 
Reg.datum: Jun 2003
Ort: Söder om söder, Skurup
Inlägg: 1 189
Citat:
Ursprungligen postat av King Grub
Människan är konstruerad för en annan tid än den hon lever i. Om man tittar på hur länge människan har funnits på jorden, så har det som smakat gott också gjort gott den överväldigande majoriteten av den tidsrymden:

Sött - sött betyder att något går bra att äta, frukten, bären eller grönsakerna är mogna.

Fett - essentiella fettsyror heter essentiella av en anledning: de är essentiella. Om något är fett (utom att vara häsket) är det bra och tillför dessa fettsyror.

Salt - när något är salt har människan som smakar på det hittat en bra mineralkälla.

Vad som har förändrats under det senaste århundratet är raffineringen av livsmedlen. Livsmedelstillverkarna har upptäckt att människan tycker om ovanstående smaker och konstruerat skräpmat som smakar bra utifrån detta.

Ack! Mina filosofiska utsvävningar blev ägda
Muaytudd är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 14:16   #6
l19124
Kul i jul med plåster på skinkan!
 
l19124s avatar
 
Reg.datum: Dec 2004
Ort: Nära gymmet
Inlägg: 34
Har för mig att fett frisläpper fler smaker eller vad man ska säga också..
l19124 är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 14:22   #7
Max
Registered User
 
Reg.datum: Mar 2004
Inlägg: 2 116
Även nyttiga saker smakar bra, bär, proteinrika saker osv. Jag tycker t.o.m. att grönsaker smakar bra, färska och tillagade.
Max är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 14:24   #8
Callister
Fetförbrännarn
 
Reg.datum: Mar 2004
Ort: Sthlm
Inlägg: 2 268
Man gillar ju även saker som är saftiga och vattniga, iaf jag. En fruktsallad eller liknande, är ju godare än bark t.ex.
Callister är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 15:23   #9
n1tro
MOARR! INC.
 
n1tros avatar
 
Reg.datum: Jul 2004
Ort: Stockholm
Inlägg: 1 757
Citat:
Ursprungligen postat av Callister
Man gillar ju även saker som är saftiga och vattniga, iaf jag. En fruktsallad eller liknande, är ju godare än bark t.ex.
hehe sant

nee men ja tycker också om grönsaker. färska
n1tro är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 15:26   #10
Prankie
Registered User
 
Prankies avatar
 
Reg.datum: Nov 2002
Ort: Stockholm
Inlägg: 3 875
Handla om vanor tror jag. Förut i tjockislivet kunde jag leva på godis, choklad och chips som mat utan några som helst problem. Tycker fortfarande det är gott men jag mår otrolig illa efter käka en större mäng så jag bli avskräck att äta mera. Kanske bara jag iofs.
__________________
Investera i Sport Arbitrage
Prankie är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-01, 16:49   #11
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 23 844
Citat:
Ursprungligen postat av l19124
Har för mig att fett frisläpper fler smaker eller vad man ska säga också..
Ja, plus att det smörjer i munnen och stimulerar frisättningen av saliv. Det är helt enkelt behagligare att tugga fet mat.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-02, 16:12   #12
Halib
Registered User
 
Reg.datum: Sep 2003
Inlägg: 296
Sen framhäver ju fett smaker också... Därför många restauranger gärna inte snålar på fettet i maten...
Halib är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-04, 22:50   #13
Pecca
Dryg, fet och hårig
 
Peccas avatar
 
Reg.datum: Dec 2001
Ort: Linköping
Inlägg: 1 697
det finns inget som är förbjudet o äta....

Allt är bara mer eller mindre lämpligt....
__________________
STRIPPER CREW 2010!!!
O när jag går förbi står flickorna på rad, dom himmlar o ler, trugar och ber:
-Kom med oss ut ikväll följ med oss i natt...
SNYGGAST PÅ KOLOZZEUM!
"Powered by Optimum Nutrition"
Pecca är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-05, 09:30   #14
heljis
Registered User
 
heljiss avatar
 
Reg.datum: Oct 2004
Ort: Katrineholm
Inlägg: 306
Allt som är gott är onyttigt, allt som är skönt är olagligt, allt som är åtråvärt är dyrt!
__________________
Mvh. Martin

Aldrig Vila!
heljis är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2005-01-05, 11:12   #15
Tolkia
Moralistmoderator
 
Tolkias avatar
 
Reg.datum: Aug 2003
Ort: Lycksele
Inlägg: 15 502
Citat:
Ursprungligen postat av Halib
Sen framhäver ju fett smaker också... Därför många restauranger gärna inte snålar på fettet i maten...
Att det där är sant vet alla (och vill alla gärna påpeka - ofta; obs. ej personligt menat), att det bara är sant i viss utsträckning är det färre som vet. Det finns studier där man experimenterat med fetthalten i såser och kommit fram till att man inte alls kan skilja på såser med olika fetthalt bara med hjälp av smaken i den utsträckning som man tror. Samt att det finns en "kritisk gräns" över vilken ytterligare tillsats av fett faktiskt varken gör från eller till i smakhänseende (däremot kan ibland konsistensen påverkas, och där kan det för den delen vara från lika gänra som till). Tyvärr kan jag inte slänga upp några bättre referenser än "Vetenskapsradion, P1 för något år sedan", dock.
Tolkia är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara


Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 10:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)