Kyckling filé - Kolozzeum Forum

acidbl00d · 2004-07-02, 17:48

Hur bra är de egentligen? Om jag inte har fel för mig så är det så bra bara för att det är så likt "våra muskler" så det är lätt för kroppen göra om de till muskler typ.

Herkulez · 2004-07-02, 17:51

hahahaha va !!!!!!!!

nä det är bra för att det är rikt på proteiner och fettsnålt

christian · 2004-07-02, 17:57

Det vore grymt nice om det vore så.. bara käka oxtunga och sniglar så regnar det in muskelfibrer..

Fors · 2004-07-02, 18:07

jag har hört att aminosyreprofilen i kött överensstämmer bättre med vår än vad den i växtprotein gör. Fast det låter som skitsnack om jag får säga mitt.

Max · 2004-07-02, 18:15

Citat:

Originally posted by Fors
jag har hört att aminosyreprofilen i kött överensstämmer bättre med vår än vad den i växtprotein gör. Fast det låter som skitsnack om jag får säga mitt.

Det är så det ligger till. I växter finns oftast en eller flera aminosyror i mindre mängd än vad som krävs för att bygga mänskliga muskler, kött har i princip samma sammansättning som vårt "kött".

King Grub · 2004-07-02, 18:15

En bra ursäkt för att övergå till kannibalism!

Megatuttarna · 2004-07-02, 18:26

hahaha grub

aliquis · 2004-07-02, 18:29

Citat:

Originally posted by Fors
jag har hört att aminosyreprofilen i kött överensstämmer bättre med vår än vad den i växtprotein gör. Fast det låter som skitsnack om jag får säga mitt.

Nej, klart det inte är skitsnack.
Tror du dina muskler har lika lik aminosyrasammansättning med ett vetekorn som en komuskel?
BV säger ju just hur "bra" ett visst protein är för vår egen kroppsbyggnad, majs är uruselt, vete ganska dåligt, sojabönor o kött helt ok och ägg o vassle förträffligt.

Däremot så om man äter flera olika vegetabilier så blir deras totala "kompott" av aminosyror rätt ok.

acidbl00d · 2004-07-02, 18:34

Citat:

Originally posted by aliquis

Nej, klart det inte är skitsnack.
Tror du dina muskler har lika lik aminosyrasammansättning med ett vetekorn som en komuskel?
BV säger ju just hur "bra" ett visst protein är för vår egen kroppsbyggnad, majs är uruselt, vete ganska dåligt, sojabönor o kött helt ok och ägg o vassle förträffligt.

Däremot så om man äter flera olika vegetabilier så blir deras totala "kompott" av aminosyror rätt ok.

När skall du förstå att du måsta börja käka kött för bli stor

Fors · 2004-07-02, 19:29

Det vi pratar om måste isf vara ett spektrum bestående av olika grader av kvalitet.

Alltså ett köttprotein är väl inte bättre än ett växtprotein i det fall då båda är fullvärdiga - som i exemplet med sojaprotein och kött? Och likadant bör det väl inte finnas bättre eller sämre protein för oss att bygga muskler med, i olika sorters kött?

För i andra fall tycker man ju att maximeringen av rätt protein borde vara mer utbredd bland byggare. För bland dessa är väl gängse uppfattning att mer är bättre sålänge proteinet är fullvärdigt.

King Grub · 2004-07-02, 19:44

Citat:

Originally posted by Fors
Alltså ett köttprotein är väl inte bättre än ett växtprotein i det fall då båda är fullvärdiga - som i exemplet med sojaprotein och kött? Och likadant bör det väl inte finnas bättre eller sämre protein för oss att bygga muskler med, i olika sorters kött?

Jo, alla sorters kött innehåller olika aminosyreprofiler, t o m olika delar från samma djur.

Olika köttsorter har olika BV, liksom andra livsmedel, från vassle och ägg på 100 till olika bönsorter runt 50, för att ta några exempel.

Olika aminosyror ger olika effekt, och t ex grenade aminosyror optimerar anabola hormoner.

Prankie · 2004-07-02, 19:52

Citat:

Originally posted by Fors
Alltså ett köttprotein är väl inte bättre än ett växtprotein i det fall då båda är fullvärdiga - som i exemplet med sojaprotein och kött? Och likadant bör det väl inte finnas bättre eller sämre protein för oss att bygga muskler med, i olika sorters kött?

Sojaprotein är inte fullvärdig.

Fors · 2004-07-02, 20:09

Citat:

Originally posted by King Grub

Jo, alla sorters kött innehåller olika aminosyreprofiler, t o m olika delar från samma djur.

Olika köttsorter har olika BV, liksom andra livsmedel, från vassle och ägg på 100 till olika bönsorter runt 50, för att ta några exempel.

Olika aminosyror ger olika effekt, och t ex grenade aminosyror optimerar anabola hormoner.

Det här med BV är helt nytt för mig. Låter mkt intressant, får ta och googla fram lite info.

Fors · 2004-07-02, 20:09

Citat:

Originally posted by Prankie

Sojaprotein är inte fullvärdig.

Mjo, det är det väl?

King Grub · 2004-07-02, 20:14

Citat:

Originally posted by Prankie

Sojaprotein är inte fullvärdig.

http://www.wheyoflife.org/facts/ProteinQualityWeb.pdf