Varför är chilis inte starka? (Från affären) - Kolozzeum Forum

Tkirsgnirän · 2021-03-29, 23:03

Vet ju delvis svaret på frågan. De är uppväxta med hydroponics, alltså rötterna i vatten vilket förändrar dess karaktär.

Åt en hel habanero spritt över 2 kycklingfiléer och kände inte ens en tendens till hetta.. De borde säljas som paprika eller habanero "mycket mild".

Odlar man själv kan man inte ens ha i en hel cayennepeppar i maten utan att det bränner rejält.

barrf · 2021-03-30, 10:11

Många chilis skördas väl också omogna (inte särskilt starka) och skeppas sedan till Sverige och "mognar" längs vägen eller på hyllan. Odlar man själv har de mognat under längre tid och på plantan. Det blir en jädra skillnad. Om de odlas hydroponiskt och mognar på plantan bör de bli lika starka som i jord.