Citat:
Originally posted by KIRE
Varför sänker långvarigt lågt kolhydratintag insulinkänsligheten
|
citerar Paulun i Blodsockerblues
"Om tillgången på kolhydrater är låg krävs det att den lilla mängd man får i sig håller sig i blodet så länge som möjligt. Det har kroppen löst genom att minska insulinkänsligheten vid ett lågt kolhydratintag, och därmed behålla kolhydraterna i blodet längre, så att de effektivare kan förse hjärnan, immunförsvaret och reproduktionssystemet med bränsle."