Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum
Gå tillbaka   Kolozzeum Forum - Sveriges största träningsforum > Träning > Kost & Näring

Svara
 
Ämnesverktyg Visningsalternativ
Gammal 2012-12-15, 09:14   #1
Barbastark
Registered User
 
Barbastarks avatar
 
Reg.datum: Jul 2008
Inlägg: 1 959
Upphettning av glas och andra material i samband med matlagning. Vilka bör undvikas?

Finns ju en del material som det är rekommenderat att man undviker att värma mat i. Plast och aluminium är sådana material jag hört och läst lite kring. Men hur här det med glas? Släpper glas ifrån sig någon typ av skadlig kemikalie vid upphettning (tex vattenkokare i glas). Och hur är det med andra vanliga "matlagningsnära" material? Stål, keramik, osv

MVH
Barbastark är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2012-12-15, 11:46   #2
Amfksp
Registered User
 
Amfksps avatar
 
Reg.datum: Sep 2007
Inlägg: 295
Teflon ska du inte upphetta till max. Steker du i teflonpanna så kör max 2/3 av värmen.
Amfksp är inte uppkopplad   Svara med citat
Gammal 2012-12-15, 13:42   #3
Sverker
Symmetrisk moderator
 
Sverkers avatar
 
Reg.datum: Aug 2001
Ort: Örebro
Inlägg: 23 844
Glas i gamla kyrkfönster kan vara fullproppade med bly.






Nej. Glas släpper inga ämnen. Glas som används till livsmedel och kokkärl är soda limeglas http://en.wikipedia.org/wiki/Glass
Sådant glas säpper ingenting. Diska det första gången med varmt vatten är allt borta.



Klasikern är att glömma vin i kristallglasen över helgen. När man nyktrar till har vinet surnat, löst ut mineral och gjort glaset matt.
__________________
Sverker
Chairmaster of
Kolozzeum Chemistry Guild.
Sverker är inte uppkopplad   Svara med citat


Svara


Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av

Forumhopp


Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 12:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Svensk översättning av: Anders Pettersson
Copyright 2015, Kolozzeum (TM)