Fläskkarre

[You]

Är lite förvirrad vad gäller Fläskkarre. Jag använder en app som heter Kaloriräknaren för att veta vad jag stoppat i mig. I den kan man välja fläskkarre och "en stor bit 11cm x 6,5cm" ungefär. 2 sådana ger ca 300kcal.

Däremot väger bitarna ca 250g styck. Om man räknar bort ben och lite fläsk som man inte äter. Är det inte rimligt att anta att 2x250g bitar ger ungefär 200g kött? Då får jag helt andra värden, ca 500 kcal.

Vad tror ni är rätt?

[itwillbe]

Ursprungligen postat av You

Är lite förvirrad vad gäller Fläskkarre. Jag använder en app som heter Kaloriräknaren för att veta vad jag stoppat i mig. I den kan man välja fläskkarre och "en stor bit 11cm x 6,5cm" ungefär. 2 sådana ger ca 300kcal.

Däremot väger bitarna ca 250g styck. Om man räknar bort ben och lite fläsk som man inte äter. Är det inte rimligt att anta att 2x250g bitar ger ungefär 200g kött? Då får jag helt andra värden, ca 500 kcal.

Vad tror ni är rätt?

jag brukar räkna på 130 kcal per 100 g, då tar jag bort ganska mkt fett, har fungerat bra

[You]

Ursprungligen postat av itwillbe

jag brukar räkna på 130 kcal per 100 g, då tar jag bort ganska mkt fett, har fungerat bra

Två stora bitar som väger 500g totalt (inkl ben och allt) skulle alltså ge 650kcal ätbart OCH att man tar bort lite fett. Det låter inte rimligt...eller?

[Fishtank]

Är det inte lättare att bara väga mängden kött och räkna på det istället för att sitta och gissa?

[Sniggel]

Har ätit en hel del fläskkarré och räknat på vad det brukar vara för snittmängd jag får i mig per stycke. Jag har fått det till ca 170g men jag kanske inte köper lika stora bitar som dig.

En reduktion från 250g till 200g låter rimligt om du skär bort ben och fett. Att skära bort fettet gör en del för att minska kaloriinnehållet. 650 kcal för 500g (med ben) kan låta rimligt, speciellt om man skurit bort fett.

[King Grub]

130 kcal per 100 gram är för lite för karré.

[You]

Bitarna är ju hyffsat stora. 1,4kg fördelat på 5,5 bit (den 6e biten var rätt liten).

Så varje bit väger ca 250g. Väger verkligen benet bara ca 50g?

Om vi räknar lågt, 150g kött per 250g bit. Det ger 300gram. Näringsvärdet ska vara ca 170kcal/100gram. Det ger ca 500 kcal?

[vicarious]

Ursprungligen postat av King Grub

130 kcal per 100 gram är för lite för karré.

Nu skrev han ju iofs att han skar bort mycket av fettet. Dock brukar det vara rätt knepigt då fettet i karré ofta är insprängt.

[itwillbe]

Ursprungligen postat av King Grub

130 kcal per 100 gram är för lite för karré.

Inte enligt Scan, det var ju det vi prata om häromdagen, olagad dock.

Dock när ja tittar på scans hemsida så står d 170 kcal per 100, på förpackningen står d 130

[Bulta]

Som Vicarious skriver så är det mycket insprängt fett på karrén. Men tar man bort yttre fettkant och steker köttet utan att ta med skyn från stekpannan så tror jag mer att omkring 250 kcal per 100g tillagat kött är mer rimligt. Omkring 28g protein och 15g fett.

[King Grub]

Ursprungligen postat av itwillbe

Inte enligt Scan, det var ju det vi prata om häromdagen, olagad dock.

Dock när ja tittar på scans hemsida så står d 170 kcal per 100, på förpackningen står d 130

130 kan inte stämma; även om man skär bort synligt fett så är det kött från fetare delar helt enkelt, så det går inte.

[Sniggel]

Ok det är så pass mycket alltså. Har aldrig funderat på hur mycket fett som går att skära bort men det verkar inte vara några större mängder. Jag brukar inte bry mig om att skära bort något men vill man spara på kalorierna så är det klart att man kan plocka bort det som går att plocka bort.

[Jode]

Enligt Scans paket så är deras karre 130kcal/100g, tycker också att det låter orimligt. Men fan vad gott det är!



Edit, såg att folk hunnit skriva samma (blind)

[Bulta]

Scan tycks ha väldigt deffade grisar. Karré är bäst!

[itwillbe]

Ursprungligen postat av Bulta

Scan tycks ha väldigt deffade grisar. Karré är bäst!

HAHAHHAHAHAHAHHAHAHAHAHHAHAHAHHAHAHAHAHA Det där var nog det roligaste ja läst hahahhahaha fifan....