alaska pollack 200g wokad 150g ?

[greenfish]

Hej!

Jag wokade precis 200g alaska pollack och när jag vägde fisken efter värmen så blev det typ 150g, vad hände med resterande 50g?

Jag vägde först fisken efter jag hade sköljt den och tagit bort eventuella ben, så det fanns nästan ingen vätska kvar eller ben.

Vilken vikt ska jag räkna på 200g eller (wokad) 150g?

Vart har 50g tagit vägen

[JimmyFlessa]

Ursprungligen postat av greenfish

Hej!

Jag wokade precis 200g alaska pollack och när jag vägde fisken efter värmen så blev det typ 150g, vad hände med resterande 50g?

Jag vägde först fisken efter jag hade sköljt den och tagit bort eventuella ben, så det fanns nästan ingen vätska kvar eller ben.

Vilken vikt ska jag räkna på 200g eller (wokad) 150g?

Vart har 50g tagit vägen

Det är vätska som fisken släppt under tillagning då jag antar att den är fryst.

Alla näringsvärden som står på förpackningen gäller otillagat tillstånd, alltså ska du räkna på den vikten som "ursprungsvaran" var. Det vill säga 200 gram fisk, i ditt fall.

[Kischen]

Folk är fan bra roliga. Jag tror att 50 gram hamnade i en alternativ dimension.

Givetvis vatten som ångat bort.

[JakeShaft]

Ursprungligen postat av Kischen

Folk är fan bra roliga. Jag tror att 50 gram hamnade i en alternativ dimension.

Givetvis vatten som ångat bort.

[greenfish]

Ursprungligen postat av JimmyFlessa

Det är vätska som fisken släppt under tillagning då jag antar att den är fryst.

Alla näringsvärden som står på förpackningen gäller otillagat tillstånd, alltså ska du räkna på den vikten som "ursprungsvaran" var. Det vill säga 200 gram fisk, i ditt fall.

Tackar

Kischen