Frukt tillräcklig kolhydratkälla? - Kolozzeum Forum

iMezz · 2010-02-28, 20:10

Hej! Jag har en fundering. Finns det något negativt med att låta kolhydratkällorna i kosten främst bestå av frukt, grönsaker, rotfrukter och linser? Är vegetarian och äter mycket frukt, men det blir inte så ofta jag käkar tex. potatis, ris, pasta eller bröd. Får jag i mig för lite kolhydrater genom att inte äta dessa? Och är det någon skillnad vid träning och inte träning, alltså skulle det vara lugnt att äta som jag gör om jag inte tränade men otillräckligt vid träning? Bara lite nyfiken på vad ni tror om detta

Trance · 2010-02-28, 20:59

Citat:

Ursprungligen postat av iMezz

Finns det något negativt med att låta kolhydratkällorna i kosten främst bestå av frukt, grönsaker, rotfrukter och linser?

Nej

Sverker · 2010-03-01, 07:05

För en som tränar blir energiinnehållet säkert för lågt och mängden fibrer alldeles för högt.

Behovet av lättillgänglig energi ökar proportionellt med träningsmängden.

Exhale_ · 2010-03-01, 08:42

Jag håller med Sverker och Trance men tillägger att jag tycker det beror på vilken träning du sysslar med. Vid mer högintensiva träningsformer tror jag inte att det går alls men styrketränar du bara bör det inte vara några problem. Du får dock tänka på att inte vara rädd för fett i så fall för annars blir det som Sverker säger.

Sniggel · 2010-03-01, 08:44

Linser är väl ganska kolhydratsrikt?

Exhale_ · 2010-03-01, 08:50

Typ 50 gram KH / 100 gram men då får du 12 gram fibrer på köpet.

Sniggel · 2010-03-01, 09:14

Citat:

Ursprungligen postat av Exhale_

Typ 50 gram KH / 100 gram men då får du 12 gram fibrer på köpet.

Sant. Kan bli en hel del.

StillAsleep · 2010-03-01, 11:09

Behöver man inte lika mycket fibrer om man tränar, eller blir mängden för hög oavsett?
Vad får för högt fiberintag för konsekvenser?

King Grub · 2010-03-01, 11:47

Kostfiber är inte en essentiel del av kosten.

Normala rekommendationer för fiberintag per dygn, i gram, är 5 + ålder.

För mycket kostfiber kan ge magproblem och förlust av näringsämnen i avföringen. Ett intag av 60 gram per dygn verkar vara en gräns där man kan börja se bieffekter.

Sniggel · 2010-03-01, 12:13

Imezz, vad för nånting tränar du och i vilken omfattning?
Tror många hade klarat sig bra på frukt och linser som huvudsakliga kolhydratkällor, vilket då blir en lite lägre mängd kolhydrater än vad folk äter generellt.
Tränar man någon renodlad uthållighetssport (cykling, löpning, rodd osv...) kan det säkert vara mer eller mindre nödvändigt med mer stärkelserik mat för att prestera på topp.
Sen finns det ju även de som förespråkar lchf även vid intensiv uthållighetssport förstås.

Om du inte märker av någon försämring i träningen på din kost tror jag inte du behöver oroa dig. Du skulle ju kunna experimentera och köra 2 veckor strikt med enbart frukt och linser. Sen köra 2 veckor där du fokuserar på att få i dig pasta ris bröd och dylikt och jämföra dessa 2 veckor med varann.

iMezz · 2010-03-01, 12:37

Under vintern brukar det bli mest styrketräning, pga. att det ofta är så taskigt väder för löpning, kan ta mig ut nån gång i veckan ibland men det går inte att få någon regelbundenhet i det. Men under vår, sommar och höst är jag ute och löptränar regelbundet, kanske 3-5 ggr/vecka. Då blir det också mindre styrketräning.

Jag har inte märkt av någon försämring angående styrketräningen, tvärtom har jag bara blivit starkare och starkare nu under vinterhalvåret

Kan dock känna mig trött och liksom tom i musklerna ibland, det är därför jag tänkte att jag kanske får i mig för lite kolhydrater. Men kanske behöver jag bara öka mängden mat för att täcka kcalbehovet ordentligt.

Intressant idé att jämföra två perioder med olika kolhydratkällor! Det ska jag absolut testa och se om det blir någon skillnad

Tack för alla svar förresten!

iMezz · 2010-03-01, 13:28

Citat:

Ursprungligen postat av Sniggel

Linser är väl ganska kolhydratsrikt?

En fundering till; ska man se linser som kolhydratkälla eller proteinkälla? Man får ju ofta höra att linser och bönor ska fungera som proteinkälla i en vegetarisk/vegansk kost, men det är ju mer kolhydrater än protein i dem så hur går det ihop?

King Grub · 2010-03-01, 13:29

Citat:

Ursprungligen postat av iMezz

En fundering till; ska man se linser som kolhydratkälla eller proteinkälla

Både och?

Sverker · 2010-03-01, 18:21

Eftersom du är vegetarian bör du se till att komplettera proteinet i linserna. Linser och bönor är svaga på svavelaminosyrorna methionin och cystein.
Antingen äter du mer linser eller så tar du med en kompletterande proteinkälla som vete eller ris.