Mycket kolhydrater. Fettkällan är jämförbar med majonnäs om det är rapsolja, annars är det väl palmolja eller liknande.
Varken McDonalds, BK & Max använder transfetter i sin frityrolja (säger de).
http://www.google.se/search?q=transfetter+frityrolja
Det är nog en ordentlig överdrift att aldrig äta friterat, när nu transfetterna är borta. Möjligtvis att äta saker som är brända, blir som att äta stekt mat med de elaka ämnen (AGE) som bildas där.