Fredrik Paulúns senaste påhitt - Isodieten !!

[Nitrometan]

Från Paulúns blogg: http://blogg.paulun.se/permalink.asp?blogContentId=216

Tillsammans med mina näringsfysiologer Martin Brunnberg och Kristina Andersson har jag utvecklat isodieten. Egentligen är det en livsstilsmetod, men kan även användas med framgång för viktminskning. Isodieten är isokalorisk, dvs du får lika många kalorier från fett, protein resp kolhydrater och andelen är naturligtvis cirka 33%. En viss tolerans finns när det gäller de exakta andelarna, men 1/3 av varje är vad man bör sträva efter.

Proteininnehållet är högre än genomsnittet (33% jämfört med cirka 15%) vilket innebär en bättre mättnad och fettförbränning. Samtidigt behåller du muskelmassan bättre än vid t ex LCHF (low carb high fat) som tenderar att ge en förlust av muskelmassan. Mindre muskler är varken snyggt eller hälsosamt.

Fettinnehållet är 33% vilket i stort sett är detsamma som en normal person äter spontant. Det betyder att du får rätt mängd fett och mår väldigt bra av det, speciellt som vi siktar in oss på de bästa fetterna. En hög andel enkelomättat fett, omega-3-fettsyror samt de mättade fetterna SCT och MCT ger en snabbare viktminskning än om man äter en hög andel LCT (långkedjat mättat fett som t ex finns i feta köttprodukter).

Utan att egentligen skriva så mycket om det är våra kostråd under isodieten dessutom inspirerade av stenålderskosten vilket kommer att innebära mycket grönsaker och mindre ämnen som kan ge magproblem. De allra flesta med känsliga magar mår därför alldeles utmärkt på isodieten.

Vid årsskiftet kommer boken "isodieten" och du inom kort lär du få möta klienter från mitt näringscenter i olika media. Vi har nämligen låtit en grupp gå på just denna diet under hösten med mycket goda resultat på både vikten och kroppssammansättningen. Under dieten har vi ett tak på 1 600 kcal för deltagarna vilket inte är superlågt men som ger tillräckligt mycket energi för att orka motionera. Det ger dock ett energiunderskott och viktminskningen blir relativt enkel eftersom man oftast slipper gå hungrig.

Tänkte att nån kanske var intresserad av vad Fredrik sysslar med på sitt Näringscenter nuförtiden.

[z_bumbi]

Ursprungligen postat av Nitrometan

Tänkte att nån kanske var intresserad av vad Fredrik sysslar med på sitt Näringscenter nuförtiden.

Att paketera om en existerande diet och sälja den under ett nytt namn, det funkar om man vill tjäna mer pengar men frågan är vad de har gjort under utvecklingen?

[Tricklev]

Den riktiga frågan är ju varför man själv inte försöker tjäna pengar på någon av alla dessa våger som finns inom kostvärlden, eller andra liknande fenomen.

Någon som är sugen på att skapa en blogg om kost, mode, mobiltelefoner, ipods och sex. Där vi säljer popularistiska och försimplade lösningar på alla problem, samt omförpackar gamla idéer och säljer dom som nya. Undra om vi kan ompacketera Nietzsches övermänniska och sälja idéen.

Mer ontopic så, ja vad ska man säga, han har en bra sak gående för sig, grattis till han.

[Eddie Vedder]

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=123306

Jag tycker definitivt det är en okej fördelning faktiskt. Tror inte den skulle påverka prestation negativt och dylikt. Men den känns ju väldigt simpel, inget fel i det men det känns ju inte mer revolutionerande än "lite annorlunda och funkar säkert".

[Kappman]

Kärt barn har många namn. Det är många år sedan jag såg någon elitidrottsman (minns inte namnet) men det var typ Ironman stuket som käkade exakt så. Inget nytt alltså. Men jag beundrar Fredrik för hans framgång. Han är duktig på att slita, jobba, synas och sälja. Det får han ryggdunk av mig för.

[Nitrometan]

Ursprungligen postat av z_bumbi

Att paketera om en existerande diet och sälja den under ett nytt namn, det funkar om man vill tjäna mer pengar men frågan är vad de har gjort under utvecklingen?

Klart det inte är nåt nytt. Det hade väl verkligen varit nåt. Att hitta på nåt helt nytt.

Marknadsföring verkar han kunna. Även om han "gav bort" det här med GI lite.

Isocaloric Diet: You can find the complete article in Muscle Media 2000, January 1996 issue, pp. 72-6. Written by Dan Duchaine

Har för mig att även Lyle McDonald har skrivit om nåt sånt.

[Grandmaster]

Isokalorisk diet var Dan Duchaines påfund.

edit: det var visst redan klarlagt såg jag nu.

[jwzrd]

Ursprungligen postat av Tricklev

Den riktiga frågan är ju varför man själv inte försöker tjäna pengar på någon av alla dessa våger som finns inom kostvärlden, eller andra liknande fenomen.

Någon som är sugen på att skapa en blogg om kost, mode, mobiltelefoner, ipods och sex. Där vi säljer popularistiska och försimplade lösningar på alla problem, samt omförpackar gamla idéer och säljer dom som nya. Undra om vi kan ompacketera Nietzsches övermänniska och sälja idéen.

Mer ontopic så, ja vad ska man säga, han har en bra sak gående för sig, grattis till han.

Jag gjorde det tidigare. Aftonbladet.se.












(Fan också, någon hann före)

[Sverker]

En hög andel enkelomättat fett, omega-3-fettsyror samt de mättade fetterna SCT och MCT ger en snabbare viktminskning än om man äter en hög andel LCT (långkedjat mättat fett som t ex finns i feta köttprodukter).

Olivolja, rapsolja och fet fisk låter bra.

Men hur är det tänkt att man ska hitta korta fettsyror/SCT och mellan långa fettsyror/MCT ?
Mjölkfett är rikt på SCT och palmkärnolja är rikt på MCT men så många andra källor finns inte...möjligen kokosfett...

[hgus]

The Zone heter en diet som förespråkar 40-30-30-fördelning. Så även om jag tycker att Isodieten verkar ok, så inte är den särskilt ny. Möjligen ligger det nya i detaljerna. (Att det innehåller nåt nytt är ju egentligen bara intressant för att motivera ett nytt namn på dieten.)

http://en.wikipedia.org/wiki/Zone_diet

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Sverker

...möjligen kokosfett...

Ja det är kokosfett Paulún syftar på. Han skriver ganska mycket om det, vet inte om han säljer någon produkt dock.

[Sverker]

Tjaa...varför inte. Wockade grönsaker med strimlad biff eller fläskfilé

[Scratch89]

Ursprungligen postat av hgus

The Zone heter en diet som förespråkar 40-30-30-fördelning. Så även om jag tycker att Isodieten verkar ok, så inte är den särskilt ny. Möjligen ligger det nya i detaljerna. (Att det innehåller nåt nytt är ju egentligen bara intressant för att motivera ett nytt namn på dieten.)

http://en.wikipedia.org/wiki/Zone_diet

Fast Zone Diet är ju betydligt mer komplex och petig. Man ska äta olika block och liknande tillsammans med rätt antal block från en annan livsmedelsgrupp. Ett jävla pet är det, och funkar väl sådär i ett vanligt liv med jobb.

[Alter Schwede]

Ursprungligen postat av Sverker

Men hur är det tänkt att man ska hitta korta fettsyror/SCT och mellan långa fettsyror/MCT ?
Mjölkfett är rikt på SCT och palmkärnolja är rikt på MCT men så många andra källor finns inte...möjligen kokosfett...

Undrar om inte Paulun själv kombinerat ihop sina slutsatser om kokosfettets bantningsegeskaper och nyttighet genom att selektera ganska fritt i litteraturen.

Såvitt jag vet har inga studier om viktminskning/fettförbränning gjorts med kokosfett, utan de studier som påvisat MCT-oljans inverkan på fettförbränning och ämnesomsättning har de-facto gjorts med MCT-olja.

Kokosfett är förvisso råvaran till utvinning av MCT-olja (a.k.a. "Caprylic/Capric Triglyceride"), men mha hydrolysering och fraktionering återstår bara Kapryl- och Kaprinsyra (8 resp. 10 kolatomer), vilka utgör en knapp sjättedel av fettsyrorna i kokosfett.

Om inte minnet sviker har man i de studier jag sett använt minst 15 gr MCT-olja i samband med starkt kalorireducerade dieter för att (med viss framgång) undvika alltför stark nedgång i ämnesomsättningen samt öka fettförbränningen.

För att få i sig 15 gr Kapryl-/Kaprinsyra från kokosfett måste man trycka i sig runt 100 gram kokosfett (drygt 800 kcal) per dag. Blir en himla massa kokos...

[machine gun]

MCT-fett har ju en tendens att orsaka illamående vid för höga doser, det borde ju rent teoretiskt kunna leda till en viktminskning om det innebär att man äter mindre av allt annat.

Det enda välstuderade användningsområdet av MCT-fett är väl som tillägg till fettreducerad kost vid diverse fettmalabsorptionstillstånd.