Hållbarhet grädde och prinsesstårta

[Johan86]

Om grädden är vispad. Hur många dagar håller den sig? Hur länge kan man ha en prinsesstårta infryst utan att grädden blir dålig?

[mikaelj]

Tills den torkar, ungefär. Då blir den rätt tråkig att äta.

[tumme]

Ursprungligen postat av mikaelj

Tills den torkar, ungefär. Då blir den rätt tråkig att äta.

Bara jag som tycker grädden blir godare när den torkat lite? älskar att äta gårdagens tårta med torkad grädde!

[Scratch89]

Ursprungligen postat av tumme

Bara jag som tycker grädden blir godare när den torkat lite? älskar att äta gårdagens tårta med torkad grädde!

Jag håller med dig. Tyvärr så är det väldigt sällan man har endast grädde på det sättet, för när man har den på tårta har man oftast frukt eller något annat sött på, vilket försämrar gräddens kvalitet avsevärt. Jag brukar ta det säkra före det osäkra och istället äta upp hela tårtan första dagen.

[Kinsei]

Jag trodde jag var ensam om denna böjelse för halvtorkad/stelnad grädde! Hade lite kvar i en skål sedan lördagsmiddagens efterätt, och den stirrade på mig från kylen när jag kom hem efter gårdagens träningspass. Knappast opti, men så gott!

När det gäller frysfrågan: Tårtan håller absolut ett tag i frysen, men konsistensen blir aldrig densamma.

[Tolkia]

Se till att förpacka den väl, grädde tar lätt åt sig smak/lukt från andra matvaror.