Kalorier & Kött

[Wiizra]

Hejsan, undrar hur man ska räkna kalorier på kött som det inte står något på och som man inte hittar på internet?
Kött brukar väll ändå inte vara över 120 kalorier per 100g om det inte är massa onödiga saker i det som fyllning etc..
Utan rent kött.
Köpte Pepparbiff, Vardagsbiff av fransyska och skinkschnitzel igår, men hittar inte kalorier om det någonstans.
Ska jag bara räkna på ett ungefär 120 kalorier per 100g?

[Chrulle]

Fransyska finns på http://www7.slv.se/Naringssok/?epslanguage=sv iallafall, om det stämmer eller inte låter jag vara osagt.

[Saddish]

http://www.100gram.se/ fungerar också väldigt bra på det mesta.

[Sniggel]

Kött kan ha olika mängd fett, 5% - 20% t ex.
De exempel du nämnt är nog hyfsat fettsnåla och ligger nog inte långt över 100 kcal per 100g.
Fläskfärs med 20% fett blir nog en bra bit över 200 kcal per 100g.

[Wiizra]

110g Skinkschnitzel, 75g vardagsbiff, 95g peppabiff
Har avrundat det till 326.5 kalorier,

[Wiizra]

Tror ni det kan vara rätt?

[nicklagard]

Ska man räkna om kalorierna för alla sina matvaror om protein bidrar med 3.0-3.2 kcal/g istället för 4?

[Latissimus Dorsi]

Ursprungligen postat av nicklagard

Ska man räkna om kalorierna för alla sina matvaror om protein bidrar med 3.0-3.2 kcal/g istället för 4?

Tror det blir så pga TEF, för just protein. Kolhydrater fett och alkohol påverkas också av TEF men det är försummbara siffror.

[vicarious]

Ursprungligen postat av nicklagard

Ska man räkna om kalorierna för alla sina matvaror om protein bidrar med 3.0-3.2 kcal/g istället för 4?

Ska och ska. Om man vill och tycker det är värt krånglet.