Jag kör på filosofin att "kolhydratladda" på morgonen, för att sedan ligga lågt resten av dagen - speciellt på kvällen. Oftast är det ju då t.ex. havregrynsgröt (lågt GI) som gäller. Men nu på sommaren, efter morgonpromenaden, tycker jag det är skitgott att blanda till en kall "gröt" på lättfil, Kelloggs Special K, havregryn, russin + eventuellt lin- eller psylliumfrön. Inget blygsamt GI här inte, men jag tycker det är ruskigt gott och dessutom sätter det stopp för eventuell muskelnedbrytning efter promenaden!
Såhär gör jag i alla fall:
1. Häll upp lättfil i en tallrik
2. Häll i en portion Special K, och krossa å blanda runt lite med skeden
3. Häll i havregryn och rör om, upprepa tills det hela får grötkonsistens
4. Häll i russin efter smak (tycker det är gott med mycket

)
5. På med fröna om man vill ha sånna, jag brukar isf ha krossat lin
6. Rör om igen och avnjut!
Vilken vetenskap *ler* kanske låter äckligt men jag tycker det är skitgott!
Näringsvärde om man följer anvisningar ovan borde ligga runt följande:
Kcal: 600-700
Protein: 33 g (20 E%)
Fett: 19 g (nästan bara nyttigt fett, från linfröna) (25 E%)
Khd: 92 g (55 E%)
+ innehåller alla möjliga vitaminer och mineraler!
Räknar man GI får man väl nästan slaganfall..
Brandbomber, beundrarpost o.s.v. postas här nedan!