Sås till grönsaker

[Prowler]

Hej!

Skulle behöva recept på en superenkel, nyttig sås att ha till mina grönsaker. Brukar tina frysta grönsaker i mikron, men det blir rätt tråkigt att äta som det är tycker jag. Kan man göra något passande med typ kesella, youghurt + kryddor? Jag har noll fantasi när det gäller mat så idéer mottages tacksamt.

Tack på förhand!

[Danny Devito]

Tzatziki-sås, en skvätt olivolja + kryddor piffar upp salladen ordentligt

[pia]

Blanda kesella med sambal, sweetchili, vitlök och citronpeppar. Det är min favorit just nu som jag äter till allt. Annars funkar också med en vinegrätt på olja, vinäger, salt och peppar och eventuellt vitlök eller färska kryddor. Mixa ihop kesella med basilika och eventuellt lite salt och peppar. Mixa basilika med olivolja. Ca 1/2 dl olivolja, saft från 1/2 citron, rivet citronskal från en citron, salt , peppar. Låt stå och dra i kylskåpet så att det tar smak.

[Ayla]

Mixa ihop 1/2 avokado, 1/2 dl keso mini, 1 vitlöksklyfta och 3 msk lättyoghurt. Det blir hur gott som helst!

[Prowler]

Tackar för förslagen! Hur länge håller sig en sås på kesella eller youghurt? Några dagar i kylen? Vore prima om jag kunde blanda ihop en större mängd på en gång.

[pia]

Ursprungligen postat av Prowler

Tackar för förslagen! Hur länge håller sig en sås på kesella eller youghurt? Några dagar i kylen? Vore prima om jag kunde blanda ihop en större mängd på en gång.

Jag har gjort kesella för upp till 4 dagar och det har funkat. Så länge yoghurten inte har gått ut borde det gå bra.

[o.z.z]

brukar blanda kvarg med chillikrydda...snabbt o enkelt