Kryddor med utgånget bäst före datum

[Longshot]

Är det farligt att äta dessa? Blanda precis i lite chilipeppar i min lunchbox och kollade sedan på kryddburken och såg att den gick ut för 1år sen

Bara och käka eller har jag förgiftat min mat?

[internethjälten]

Ursprungligen postat av Longshot

Är det farligt att äta dessa? Blanda precis i lite chilipeppar i min lunchbox och kollade sedan på kryddburken och såg att den gick ut för 1år sen

Bara och käka eller har jag förgiftat min mat?

Hade själv en burk med Piffi som gått ut med bra
marginal -jag överlevde och det ända jag märkte
av var att det inte var lika mkt smak i den.

[Max]

Aldrig hört om kryddor som blivit för gamla, inte heller konservburkar även om de också har bäst före datum. Någon som vet varför man sätter datum på dem? är det för att hålla ryggen fri kanske?

[Pellefant]

Ursprungligen postat av Max

Någon som vet varför man sätter datum på dem? är det för att hålla ryggen fri kanske?

Gissar på att det är för att även lågförbrukare ska köpa nya kryddburkar oftare.

[brill]

När jag bodde hemma kommer jag ihåg att vi hade kryddor som hade utgånget datum på flera år. Den enda skillnaden är att de tappar mycket i smak men det verkar vara helt ofarligt.

[Backe]

Ursprungligen postat av Max

Aldrig hört om kryddor som blivit för gamla, inte heller konservburkar även om de också har bäst före datum. Någon som vet varför man sätter datum på dem? är det för att hålla ryggen fri kanske?

Jag har för länge sedan hört något om att livsmedel max fick bästföredatum 10 år från produktion.. Vet inte om det stämmr, ska försöka kolla..

[Niclaaas]

jag tycker att du borde slänga kryddburken och köpa ny. kryddor kan faktiskt vara en stor bov när det gäller matförgiftning

[Sverker]

Det kan inte vara mycket arom kvar i den kryddan. Köp en ny burk och jämför.

[AlexGBG]

jag hade lätt käkat den, dock typ dubblat/quadrupplat dosen eftersom de aromerna ofta är väldigt lättflyktiga.

Som tillägg bör ju nämnas att kryddor skall förvaras svalt och mörkt för att öka livslängden, alltså en kryddhylla ovanför spisen är suboptimalt.

[Tiefensee]

Bästföre datum behöver nödvändigtvis inte ha med hållbarhetsdatum att göra.
Producenten garanterar att smak, konsistens och hållbarhet skall hålla minst till bästföre datumets utgång.
När det gäller kryddor så kan de efter en längre tid förlora smak och bilda klumpar.
Dock ska man se upp för "sista förbrukningsdag" (finns t ex på färsk kyckling,bland-,nöt-,fläskfärs). Dessa ska man inte äta efter utgångsdatumet.