Rågmjöl vs grahamsmjöl - Kolozzeum Forum

tigerofsweden · 2006-03-02, 13:16

På vilket sätt är rågmjöl nyttigare än grahamsmjöl?! Bättre sädesslag ur vitamin, fiber, fermenteringssynpunkt?

King Grub · 2006-03-02, 13:27

Graham är fullkornsvarianten av vete. Jämför råg med vete i en näringstabell så ser du skillnaderna i nutrienter.

tigerofsweden · 2006-03-02, 13:30

Citat:

Ursprungligen postat av King Grub

Graham är fullkornsvarianten av vete. Jämför råg med vete i en näringstabell så ser du skillnaderna i nutrienter.

Sant vad dum jag är

tigerofsweden · 2006-03-02, 13:39

Om man jämför dem så tycker jag nästan de är identiska ur näringsinnehåll. Vad är det då som gör rågmjölet bättre?