Ät och drick 500 kalorier mindre per dag än vad du gör av med så kommer du gå ner 0,5 kg i veckan och därmed nå ditt mål. Ät gärna minst 2 gram protein per kg kroppsvikt och minst 0,5 gram fett per kilo kroppsvikt, kolhydrater justerar du så du får rätt antal kalorier.
Det finns många sätt att räkna ut ditt kaloribehov på, t ex använda den här kalkylatorn:
http://matkalkyl.se/berakna-energibehov-kcal.php
Kom dock ihåg att alla sådana beräkningar bara ger en ungefärlig fingervisning. Det som verkligen avslöjar hur många kaloriers underskott/överskott du ligger på är hur din vikt ändras. 0,5 kg i veckan motsvarar alltså 500 kcal per dag (oavsett det är upp-eller nergång).
Du kan även strunta i kaloriräkning och "äta på känn". Isåfall kan det vara en god idé att äta mycket mat som har lite kalorier men tar upp stor volym, som t ex broccoli och många andra grönsaker. Tänk även här på att äta mycket proteiner, dels för att bevara musklerna, men dels för att det brukar mätta bra.
Träningsschemat vågar jag inte uttala mig med säkerhet om, men det ser inte bedrövligt ut iallafall.