Vegetarisk matlagning (inriktning idrott) - Kolozzeum Forum

Zlin · 2004-05-04, 16:23

Ok. Börjar bli rejält trött nu. I den senaste vegetariska kokboken jag kollade i, skulle man fritera lite kryddor och sedan äta.

Finns det någon litteratur som innehåller recept lämpliga för den idrottande vegetarianen? Sökte på forumet och i lokala bokia, men hittade inget...

Muaytudd · 2004-05-04, 16:28

Kanske ska inse fakta ang veg? hehe

Nej men skämt och sido det finns individer på forumet som har ganska bra koll på sådant.

En heter Alq ngt.. Inte bra på namn. Men han är en bönfantast iaf.

Zlin · 2004-05-04, 16:46

Citat:

Originally posted by Muaytudd
Kanske ska inse fakta ang veg? hehe

Nej men skämt och sido det finns individer på forumet som har ganska bra koll på sådant.

En heter Alq ngt.. Inte bra på namn. Men han är en bönfantast iaf.

Aliquis? Nja, hans måltider består tydligen bara av pasta, bönor och ketchup...lite mer tillagat skall det vara! Men tack ändå..

Trytter · 2004-05-04, 16:51

Ica förlaget har en bok som heter "vegetariska kokboken".
Där står en hel del bra recept.
www.vegetarianbodybuilder.com har nog en del tips också.
annars tycker jag det är allra lättast att använda fantasin, bara att trycka ner en massa bönor, linser, ägg om du äter det...
Tror det finns en del trådar om vegetarisk kost för tränande redan på det här forumet så jag går inte in på detaljer...
Sen går det ju alldeles utmärkt att ta recept med kött och byta ut köttet med quorn, sojafärs eller ägg..
Brukar jag göra.
Finns ju en hel del vegetariskt fakekött att plocka av..

Trytter · 2004-05-04, 16:52

Citat:

Originally posted by Zlin

Aliquis? Nja, hans måltider består tydligen bara av pasta, bönor och ketchup...lite mer tillagat skall det vara! Men tack ändå..

Koka pastan först?

Muaytudd · 2004-05-04, 16:54

Citat:

Originally posted by Zlin

Aliquis? Nja, hans måltider består tydligen bara av pasta, bönor och ketchup...lite mer tillagat skall det vara! Men tack ändå..

Är inte det vad ni äter

Förutom Ketchupen då..

Jaja det var den enda jag kunde komma på.

Lycka till!

Trytter · 2004-05-04, 16:56

Om jag inte är helt ute och cyklar så äter "vi" ketchup också...

hum · 2004-05-04, 17:25

Citronmarinerade quornfileér med ris och rivna morötter blev det idag.

Stekta ägg med ris och broccoli igår.

Annars är bön/linsgrytor ganska vanligt förekommande.. men nu är jag sjuk och slö.

Pastasallader med bönor är jävligt gott också!

Trytter · 2004-05-04, 18:55

Citat:

Originally posted by hum
Citronmarinerade quornfileér med ris och rivna morötter blev det idag.

Stekta ägg med ris och broccoli igår.

Annars är bön/linsgrytor ganska vanligt förekommande.. men nu är jag sjuk och slö.

Pastasallader med bönor är jävligt gott också!

Och det kallar du slö?

Brukar ha Quornfileérna i kylen, så kan man ta sig en mums när man känner för det

Veggie · 2004-05-04, 20:13

Glöm vegetariska kokböcker. De är värdelösa allihop, jag har själv 5 stycken som jag aldrig använder. Ta istället en vanlig kokbok, typ rutiga kokboken eller nån annan basic och ersätt helt enkelt köttet/färsen/whatever med ett bra vegetariskt alternativ.

//Veggie

Zlin · 2004-05-04, 20:45

Citat:

Originally posted by Trytter

Och det kallar du slö?
Brukar ha Quornfileérna i kylen, så kan man ta sig en mums när man känner för det

*Noterar att Trytter är miljonär*

Grejen är att jag gillar inte smaken av bönor, linser etc. så jag behöver något som är mer tillagat än bara bönor, så det smakar så lite bönor som möjligt...om ni är med? =)

bubbe · 2004-05-04, 21:20

kikärter, laga falafel biffar, blanda i sojamjöl för att tjocka till
dom. variera smaksättningen, lök, soja, sambal, fransk senap?.

sök efter falafel recept.

cali · 2004-05-04, 21:37

Det är väl inget svårt att laga vegitariskt. Det är bara att byta ut köttet mot soyakuddar/veteprotein eller allra godast qourn...mmmmm.
Peace a cake!
Jag äter ofta vegitariskt , främst för att det är bra mat!

Sen slog det mej...har en vegiterian Kreatin brist? Någon som vet?
På så sätt måste det påverkar ens träning klart negativt.
Vad jag har försått kan man bara få i sig kreatin ifrån kött, främst rött kött då.

Trytter · 2004-05-04, 21:44

Hehehe jo visst miljonär i all sin ära..
Quornfilé ingår inte i vardagen..
Sojafärs däremot! 100 spänn för ett kilo

Bästa tipset är nog det veggie sa..
Ta vanliga recept och byt ut köttet

cali · 2004-05-04, 21:52

Käkar du mycket qourn kan det vara en god ide att köpa det direkt från grossist till gross-priser. Kontakta en vego restaurang eller skaffa ett Martin Olsson kort