Näringsvärde räkor - Kolozzeum Forum

Ronja · 2008-04-16, 07:34

Vad stämmer egentligen? ser olika näringsvärden överallt och det skiljer sig ganska mkt.
ett är t.ex. : 85kcal, 18g protein, 0 kolhydrat, 1g fett
ett annat: 110kcal, 24g protein, 0 kolhydrat, 1g fett

Nån som vet? eller varierar det över året eller nåt? förklara gärna!

Eddie Vedder · 2008-04-16, 07:40

Olika resultat från olika analyser. Varje enskild räka på hela jordklotet innehåller inte exakta mängder protein och fett som den andra räkan.

Dina siffror är ju för övrigt inte särskilt höpnadsväckande heller. Någon enorm skillnad är det ju knappast.

Ronja · 2008-04-16, 07:59

Jo jag tycker det är skillnad

har räknat med att räkor är lika näringsrika med roteiner mm som tonfisk på burk. ...va ä en portion skalade räkor egentligen? har kört på 150g men borde kasnke äta 200g om de endast innehåller 85kcal, men o det varierar kanske det inte spelar nån roll .vanlig vit fisk kör ja 200g, lax mm 125g, kyckling 150g. Tycker detat känns som bra portioner, struntar i äldre receptböcker där det nästan alltid är så himla lite "kött" typ 75g räkor/tonfisk ska va en portion. oj nu kom ja utanför ämnet

Ello · 2008-04-16, 08:00

Du har kanske jämfört frysta räkor med färska? Då borde det ju skilja en hel del...

Ronja · 2008-04-16, 08:09

Nepp frysta

Eddie Vedder · 2008-04-16, 08:14

Citat:

Ursprungligen postat av Ronja

Jo jag tycker det är skillnad

Ja skillnad är det. Men den är inte onaturligt stor på något vis.

Och att du tycker receptböckerna anger för liten räkportion är en helt annan sak, du har ju alltid onödigt mycket protein i din kost och verkar överskatta proteinbehovet rent allmänt om man läser andra inlägg och trådar från dig.

Pepz · 2008-04-16, 08:15

men alla livsmedel varierar.
bara för att det står ett visst antal kcal på förpackningen så behöver det inte vara exakt det värdet. får variera med upp till 30% om jag inte missminner mig.

Ronja · 2008-04-16, 08:34

Citat:

Ursprungligen postat av Eddie Vedder

Ja skillnad är det. Men den är inte onaturligt stor på något vis.

Och att du tycker receptböckerna anger för liten räkportion är en helt annan sak, du har ju alltid onödigt mycket protein i din kost och verkar överskatta proteinbehovet rent allmänt om man läser andra inlägg och trådar från dig.

Haha

väntade på din kommentar om detta *retas lite*

Cohen · 2008-04-16, 21:14

Det mest riktiga näringsvärdet får du nog om du går efter det som står på förpackningen. Men sen så kommer ändå inte 20kcal skillnad hit eller dit inte att ha någon som helst betydelse för eventuell viktförändring eller allmänt hälsotillstånd.

Och angående mängden tycker jag du ska ta så pass mycket att du blir mätt/jänner att du vill ha. Om jag inte minns fel vill du gå upp i vikt, och då är det ju bara att lasta på.

Ronja · 2008-04-17, 06:46

Kan tillägga att näringsvärdena jag skrev står på ullmos frysta räkor, men det står olika på deras enkilosförpackningar och tvåkilosförpackningar fast det är samma räkor i förpackningarna.

Nitrometan · 2008-04-17, 07:37

Citat:

Ursprungligen postat av Ronja

Kan tillägga att näringsvärdena jag skrev står på ullmos frysta räkor, men det står olika på deras enkilosförpackningar och tvåkilosförpackningar fast det är samma räkor i förpackningarna.

Hur vet du att det är samma räkor? De kan vara fiskade på olika ställen, då har räkorna ätit olika saker och energiinnehållet kan vara olika.

CoolHandLuke · 2008-04-18, 15:44

Jag viktar räkor ungefär såhär:
+ D-vitamin
+ protein
- salt
- kolesterol

Har en annan fråga. Har ett svagt minne av att någon jag känner sagt något om att skaldjur har något ämne som hämmar muskeltillväxt. När jag försöker söka nu verkar det snarare vara tvärtom. Någon som vet?

Cohen · 2008-04-18, 22:25

Citat:

Ursprungligen postat av CoolHandLuke

Jag viktar räkor ungefär såhär:
+ D-vitamin
+ protein
- salt
- kolesterol

Har en annan fråga. Har ett svagt minne av att någon jag känner sagt något om att skaldjur har något ämne som hämmar muskeltillväxt. När jag försöker söka nu verkar det snarare vara tvärtom. Någon som vet?

Du glömde en för- och en nackdel:

+ Gott!!!
- Dyrt

Och att skaldjur skulle hämma muskeltillväxt har jag aldrig hört. Låter orimligt i mina öron. Men även om det skulle vara så är ju kanske inte skaldjur (mycket pga priset) något man baserar hela sin kost på.

Ronja · 2008-04-20, 11:42

Citat:

Ursprungligen postat av Cohen

Du glömde en för- och en nackdel:

+ Gott!!!
- Dyrt

Och att skaldjur skulle hämma muskeltillväxt har jag aldrig hört. Låter orimligt i mina öron. Men även om det skulle vara så är ju kanske inte skaldjur (mycket pga priset) något man baserar hela sin kost på.

Jo Nästan!

Cohen · 2008-04-20, 21:27

Citat:

Ursprungligen postat av Ronja

Jo Nästan!

Om så är fallet finns det allvarligare saker du bör oroa dig för än 10kcal plus eller minus på räkorna...