Citat:
Ursprungligen postat av nisse1976
Fast det var principen jag var ute efter, om man skall sträva efter 100% eller om 100% är vad man minst bör få i sig.
Om man istället säger 100% kontra 300%?
I praktiken om det alltså i vissa fall ät bättre att välja tex vitt bröd istället för mörkt bröd som innehåller mer näring just för att man redan fått i sig den näringen man skall.
|
RDI, dvs dina 100 % är satta med marginal. Du kan klara dig från skjörbjugg med så lite som 10 mg C-vitamin över mycket långa tider. Men 100 % är inte den övre gränsen för någon storrökare som arbetar i gruva och lever på härsket fläsk. Här skulle det behövas hundratals mg. Du måste alltså se till ditt egna livoch vilken stress din kropp utsätts för.
Vitaminbehovet är för t e x B-vitaminerna också satta efter energiförbrukningen. B-vitaminerna deltar aktiv och vi behöver ca 1 mg tiamin eller riboflavin för varje 1000 kcal vi förbränner. Motsvarande mängd blir ca 5-10 mg niacin / 1000 kcal.