Citat:
Ursprungligen postat av jenni
borde inte LCHP vara bättre för kroppen än LCHF?
protein är väl nyttigare än grädde och högfett ostar
|
Nej. Höga proteinmängder har snarare kopplingar till sämre hälsa vad gäller olika cancermarkörer o dyl. En kost låg i aminosyran metionin, t.ex, leder till ökad livslängd bland möss.
Att mättat fett är dåligt är en gammal myt - om något så är det neutralt vad gäller motsvarande mängder av andra makronutrienter, och bättre än fleromättat fett. Om en kost hög i fett men låg i kolhydrater och protein är bättre för hälsan än en "vanlig" kost är heller inte klarlagt.