Kokta skalade ägg i storpack, hållbarhet?

[Kischen]

Vet att man bara kan säga något generellt, men alltid bra att höra hur hardkår andra är så man vågar ta ut svängarna lite

Köpte en 2 kilos-förpackning ägg på Martin Olsson. Äggen är skalade och ligger i nån sorts saltlösning tror jag. Det står på burken att dem håller 8 dagar från öppnandet och ska förvaras i 1-4 grader.

Jag har förvarat dem i 5 grader och idag är den åttonde dagen.

Hur länge skulle ni våga chansa? Har väl en 20 kvar och kan väl äta 5-6 om dagen.

Åt 5 nu och dom smakar bra.

[Sverker]

Jag chansar aldrig.

Det är, för en bakterie, stor skillnad mellan 4 och 5°C. Efter bäst före har du inga garantier på produkten längre.



Vill du chansa så ser jag inga uppenbara risker med äggen ännu några dagar

[Eddie Vedder]

Marie-Louise Danielsson Tham är en bra källa skulle jag säga.

Spola till 01:35 om du har bråttom:

http://svtplay.se/v/2209317/bast_for...a_gott_och_ont

[Sverker]

Det är inte samma produkt. Hon hade ett kokt ägg. Äggen här är skalade och ligger i saltlake. Det är bara till att harva igenom riskerna.

[Kischen]

Cool, precis er jag sökte svar av. Sverker, någon tanke om hur "saltvattnet" skyddar?

Jag ska nog köra några dagar till, tar emot att slänga mat
Galen länk Eddie, hon är hård den gamla tanten, eller snål as hell

[Sverker]

Saltlaken skyddar mot uttorkningen.

Nu ser jag ingen direkta hälsofarer med produkten. Men jag har inte alla förutsättningar.

[Eddie Vedder]

Ursprungligen postat av Sverker

Det är inte samma produkt. Hon hade ett kokt ägg. Äggen här är skalade och ligger i saltlake. Det är bara till att harva igenom riskerna.

Oj, missade att det var i saltlake. Då är det ju svårare som du säger.

[Gurram]

Vad kostade förpackningen? är det gott? att rekommendera?