Vilken ph har kvarg (kesella)?

[Kardiosyntes]

Har sökt och sökt men hittar inget om ph-halten i kvarg.
Har slutat drica läsk för dess sura ph, om nu kvarg har ett lågt ph så vore det komiskt, för jag äter 500g om dagen. Sätter sig ganska ordentligen på tänderna.

Vilket ph har kesella 1%, eller kvarg i allmänhet?
Tack

[maRRtin]

En kvalificerad gissning är mellan 4,5 och 5,0 någonstans, ungefär som fil med andra ord.

[stevebc]

Sockerfria mejeriprodukter är väl snarare rätt bra för tänderna, jämfört med det mesta man äter?

Ost ska ju vara bra, trots att det är en syrad produkt.

[mikaelj]

Skillnad på kalciumets effekt på benhälsa och en ev akut emaljlösande effekt, kan tänkas.
Postat via en mobil enhet

[maRRtin]

Anledningen till att hårdost är bra för tänderna är att aminosyrorna i osten buffrar bra och neutraliserar pH-värdet. Om man tänker på den skyddande effekten av ost efter maten.

Hårdost har inte heller så väldigt lågt pH, även om den är syrad.
Exakta pH-värden på lagrad ost har jag inte i huvudet dock, men pH-värdet stiger en del under lagringen. Kan säkert ligga närmare 6 i pH värde.

[Pendelous]

Bör man undvika Kesella vid t.ex. magkatarr, sura uppstötningar o.s.v.?

[hellspawn1]

Pendelous

Har samma problem du beskriver, och mjölkprodukter inget vidare när man har dom besvären iom. att animaliskt protein/fett kräver en hyfsad mängd magsyra i en ganska stark koncentration för att smältas. Men allt är individuellt så du du får känna av det bäst du kan!

[Crocker]

Varför undviker ni mat med ett visst pH?

[JB12K]

Ursprungligen postat av Crocker

Varför undviker ni mat med ett visst pH?

Tänderna har några här i tråden nämnt.