En kvart innan är väl också lite för lång tid att stoppa i sig snabba kolhydrater, tar man direkt innan så får man väl inte samma gensvar från kroppen utan då uppskattar den mer att man tänker på att ge den näring.
Ska man "bara" köra 15-20 minuter intervall så borde man väl förövrigt kunna leva bra på det som finns i kroppen redan. Äter man som Grub säger mat innan innebär ju att det finns en hel del mat kvar i kroppen i varierande stadier av nedbrytning som ger energi samt att glykogenet borde vara ganska påfyllt redan.
Frågan är också om man måste smacka på med snabba kolhydrater och protein efter så kort tid som 20 minuter? Jag skulle i alla fall begränsa mängden snabba kolhydrater efter ett sådant pass.