Torsk

[Dymion]

Är det någon som har något gott recept på torskfilé till övers??
Börjar bli less på min variant!

[Arwen]

http://www.fiskbasen.se/

[Bubbles]

Originally posted by Dymion
Är det någon som har något gott recept på torskfilé till övers??
Börjar bli less på min variant!

Laga en röd fiskgryta; (1 port.)

200 g Torsk el. annan fisksort
100 g räkor
60 g champinjoner
60 g morötter
100 g krossade tomater
nypa salt, peppar,
lite dill och timjan
1/4 buljong (fisk el. grönsak)
1 dl vatten
½ dl mjölk


stek grönsakerna, tillsätt vatten, buljontärning och krossade tomater, låt sjuda en stund. tillsätt mjölken, resten av kryddorna och fisken och låt koka i 5 min på medelhög värme. Häll på räkorna o sänk värmen. Servera med ris!