Jag äter mycket lök, för mycket?

[gothen]

Jaha, då är tiden kommen för att avslöja en pinsamhet. Jag äter lök i mängder, brukar bli ca 1-1.2 kg per dag. Endast gullök.
Att lök är nyttigt håller jag på och att det innehåller en massa godsaker som troligen minskar risken för en del cansersorter men äter jag för mycket? Jag har plåtmage och kan äta vad som helst utan att den börjar strula så det är inga problem, annars verkar många få magproblem när de äter lök.
Så finns det nackdelar med ett överdrivet intag?

[Handcuff]

Hahaha....hur äter du löken?

[gothen]

Jag hackar den och steker den, äter ofta chilisås och keso till. Keson blandar jag ut med lite dijon eller skånsk senap och jag får abstinens om jag inte får mina portioner, det är det bästa jag vet Brukar ibland blanda i lite ärtor och majs också, men stekt lök som sagt.

[JonasTL]

Du är grym!

[MasterChief]

Gul lök är väldigt nyttigt och i de studier som finns verkar man prata om ca 100 gram om dagen för att få ut alla fördelar. Att konsumera 1,5 kg verkar vara lite extremt och i längden tror jag inte det är speciellt positivt. Men det är bara en åsikt jag har underbyggd av min generella kostfilosofi: Måttlighet.

[mjukglass]

1kg lök om dagen. Wow.

[insolation]

Du lär inte oroa dig om att få i dig för lite Quercetin iaf

Wide-ranging claims have been made for the effectiveness of onions against conditions ranging from the common cold to heart disease, diabetes, osteoporosis, and other diseases.[9] They contain chemical compounds believed to have anti-inflammatory, anticholesterol, anticancer, and antioxidant properties such as quercetin. However, it has not been demonstrated that increased consumption of onions is directly linked to health benefits.

Källa engelska wikipedia.

[Muaytudd]

Min Morfar som var överläkare åt en rå lök om dagen. Som ett äpple!

[Kinsei]

Troligtvis är inte "för mycket lök" det verkliga problemet utan "för lite annat". Ensidiga matvanor är aldrig bra, även om det inte är något dåligt man äter. Kan du inte försöka ta lite annan mat och ha löken som tillbehör? Eller

[shut teh face]

Stekt lök passar ju som tillbehör till så mycket grejer. Börja ät det till varje mål. =)

[Osten80]

Haha. Vilka jävla mängder. Min mage hade kollapsat av en tiondel.

[Smml]

1 kg lök är fan för mycket.. 1 lök om dagen är nyttigt men mer är nog inte opti.

[TylerDurden84]

1 kg lök, det är respekt.. men det kan ju inte göra under för andedräkten!?

[Kischen]

Ursprungligen postat av TylerDurden84

1 kg lök, det är respekt.. men det kan ju inte göra under för andedräkten!?

Gul lök i ugn är perfekt. Alltid undrat hur det starka kan försvinna och det söta lyftas fram.

För övrigt äter jag en liter jordgubbar om dagen sedan några veckor tillbaka

[gothen]

Ursprungligen postat av TylerDurden84

1 kg lök, det är respekt.. men det kan ju inte göra under för andedräkten!?

Har fin fin andedräkt faktisk, kör med munvatten så det kanske är det jag kan tacka.

Ursprungligen postat av Kinsei

Troligtvis är inte "för mycket lök" det verkliga problemet utan "för lite annat". Ensidiga matvanor är aldrig bra, även om det inte är något dåligt man äter. Kan du inte försöka ta lite annan mat och ha löken som tillbehör? Eller

Mmm är väll lite det jag är rädd för, försöker att minska på det och ersätta det med annant men det är svårt. Men vilka näringsämnen är det som finns i t.ex. potatis och ris som löken saknar? För jag antar att t.ex. potatis annars skulle vara ett lämpligt substitut...
För skeptikerna kan jag säga att jag snittat dryga kilot i många månader nu så det är inte så att kroppen lägger av efter ett tag