Vill du öka i vikt tycker jag att ditt intag känns lite snålt tilltaget. 2000 kcal är ju tom mindre än vad en man bränner genom att bara sitta still under en hel dag.
Du kan ju såklart prova att äta enligt schemat i några veckor och sen ser du resultatet på vågen, jag tror att du kommer gå ner.
Beroende på hur aktiv du är i vardagen kan din förbränning med enkelhet vara upp emot 3-4 kkcal om dagen, men kolla vågen du.
Visar det sig att du går ner hade jag lagt till någon banan och eventuellt ett par nötter om dagen. Kan du inte slänga med lite kyckling i lunchen också? ICA Basic fryst eller Eldorado är ju prisvärt så det skriker om det!
Lycka till!