Tittar du på SLVs Livsmedelsdatabas på " torskrom " så ser du att ren torskrom innehåller ca 24 % protein och 2 % fett. Det är i det fettet du hittar Omega-3.
Kaviar skall, enligt en svensk överenskomelse mellan tillverkare, innehålla minst 50 % fiskrom.
Oljan som används i kaviaren är oftast raps eller möjligen sojaolja. Bra och nyttiga oljor
