|
Köp eller låna en grundläggande kokbok t ex Bonniers stora kokbok eller Annas mat. Lär du dig att laga 20% av rätterna i en sådan så kan du långt mer än medelsvensson.
Nästa steg är Gordon Ramsay - Ultimate Cookery Course (boken) som går igenom utrustning, moment och recept på ett bra sätt. Finns även som tv-serie och den är en av få kockserier jag har sett där man faktiskt lär sig momenten och varför.
Sen går man in på specialområden och då är serien "Stora boken om... " bra för att få grunderna inom varje område.
För att få in lite kul i det hela så köp Floyds samlade tv-serier och köp något av Sheila Lukins.
__________________
"The myth that women should not lift heavy is advanced only by women who fear effort and men who fear women." Eric Midkiff från misc.fitness.weights
"Your physiology doesn't care what your philosophy is"
|