Citat:
Ursprungligen postat av Wain
Bra råvaror är det som gäller. Byter gärna ut vetemjölet mot något lite roligare mjöl. Låt smeten stå i kylen 12+h så att mjölet får svälla.
|
Det här med att låta smeten svälla tycker jag funkar bra för tjockpannkaka men ska man grädda tunna pannkakor ser jag inget värde i att smeten får svälla.