Sådär, har precis min första egna ostkaka på väg att gräddas i ugnen, åt den hemma på julen då mor hade gjort den, asgod!
Recept:
50g sötmandel
1/2 dl socker
1/dl vetemjöl
2dl mjölk
2dl grädde (går nog att byta ut mot mjölk)
500g keso
4 ägg
Finhacka mandeln, vispa ägg o socker, blanda i mjöl, mjölk, grädde, keso mandel.
Häll smeten i en vid smord ugnsform.
Grädda på 175 grader ca 60 min.
Blir smaskens
