|
Brukar, för ovanlighetens skull, använda olivolja till klyftpotatis. Om du vill ha dem riktigt krispiga så ska du koka potatisarna tills de nästan går sönder och låter dem ånga av. Sedan bör man ha rätt mycket olja i pannan, kanske en halv centimeters djup, och oljan ska vara varm innan man lägger i potatisen.
|